Pokcoy Bawang Putih

Nani Wahyuni Hwang
Nani Wahyuni Hwang @nanihwang
Purbalingga

Ini adalah menu yang sering kita temui chinese restaurant. Kali ini saya menambahkan jamur kuping juga. Bila teman-teman tidak ada, boleh di skip saja. Untuk sayurnya bisa juga teman-teman ganti dengan sayuran lain misalnya brokoli atau buncis. Selamat mencoba 😊

#pokcoy
#bawangputih
#pokcoybawangputih
#chinesefood

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahpokcoy, belah menjadi 2
  2. 4-5 kepingJamur kuping kering
  3. 4 siungbawang putih, cincang
  4. 1,5 sdmsaus tiram
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1 sdmtepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
  8. 1 gelasair putih
  9. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    ▶️ Rebus pokcoy yang sudah dibelah dan dicuci, selama kurang lebih 2-3 menit, setelah itu tiriskan dan masukkan kedalam air dingin (agar warna pokcoy tetap hijau)
    ▶️ Rendam jamur di air biasa sampai jamur mengembang. Setelah itu iris tipis, lalu sisihkan

  2. 2

    ▶️ Tumis bawang putih cincang sampai mulai kecoklatan, angkat setengahnya dan sisihkan untuk taburan
    ▶️ Masukkan saus tiram, kecap asin, air, gula pasir dan jamur kuping kedalam sisa setengah dari tumisan bawang putih tadi. Masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa

  3. 3

    ▶️ setelah rasanya pas, tambahkan air tepung maizena, aduk hingga kuah mengental. Lalu matikan api
    ▶️ Susun pokcoy rebus diatas piring saji, lalu tuang dengan siraman saus tadi, dan taburi dengan bawang putih goreng. Pokcoy bawang putih siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nani Wahyuni Hwang
pada
Purbalingga
Nutritionist yang hobi masak👩‍🍳Masih harus banyak belajar 😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa