Ayam Kukus Jahe

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Bismillah..
Ramadhan pekan pertama, Apakabar? Semoga diberi Istiqomah dlm menjalankan ibadah yaa kaka...
Ramadhan bersama Padersay kembali lagi..
Tema #Goda_Paders kali ini 👉 Menu Sahur berbahan Ayam"

Mimi bikin Ayam Kukus ala Chef Devina.
Sesuai resep tp kenapa ya, penampakan ayam kukus bikinan mimi lebih gelap? Apa kelamaan di marinasi kah? Soalnya dimarinasi dr sore smp jam 3pagi.
Sudahlah, yg penting ini enak bgt, rasanya light tp syedap..cucok buat sahur pas gerimis2 gini..gurih kaldu dan hangat jahenya semoga membuat lebih fit seharian beraktivitas 💚.

#GodainRamsay_AyamStrong
#GodaPaders_2024
#KomunitasPaders
#Kopijos_Maret
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam Kukus Jahe

Bismillah..
Ramadhan pekan pertama, Apakabar? Semoga diberi Istiqomah dlm menjalankan ibadah yaa kaka...
Ramadhan bersama Padersay kembali lagi..
Tema #Goda_Paders kali ini 👉 Menu Sahur berbahan Ayam"

Mimi bikin Ayam Kukus ala Chef Devina.
Sesuai resep tp kenapa ya, penampakan ayam kukus bikinan mimi lebih gelap? Apa kelamaan di marinasi kah? Soalnya dimarinasi dr sore smp jam 3pagi.
Sudahlah, yg penting ini enak bgt, rasanya light tp syedap..cucok buat sahur pas gerimis2 gini..gurih kaldu dan hangat jahenya semoga membuat lebih fit seharian beraktivitas 💚.

#GodainRamsay_AyamStrong
#GodaPaders_2024
#KomunitasPaders
#Kopijos_Maret
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 org
  1. 750 grayam
  2. 1 sdmkecap asin
  3. 1 sdmsaus tiram
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 2 sdmmaizena
  9. 40 grjahe (2jempol besar), iris tipis
  10. Minyak Daun Bawang
  11. 4 batangdaun bawang
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/4 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.. potong2 ayam dan bersihkan.
    Potong ukuran kecil aja biar bumbu meresap dan cepat matang..gunakan ayam yg ada tulangnya agar kaldunya lebih gurih.

  2. 2

    Beri bumbu2 (garam, gula dan saus) serta maizena pada ayam, remas2 dan marinasi min 30menit dalam wadah tertutup.
    Sebaiknya siapkan sebelum tidur/abis taraweh dan masuk chiller..saat sahur tinggal dikukus, biar kaldunya ga gelap.

  3. 3

    Pindahkan ke mangkok/pinggan tahan panas. Beri irisan jahe merata dipermukaan dan selip2kan di antara ayam.

  4. 4

    Panaskan kukusan dgn api besar dan setelah beruap banyak, kukus ayam selama 30menit.

  5. 5

    Minyak daun bawang:
    Bersihkan daun bawang, lap smp kering kemudian iris tipis. Sisihkan.

  6. 6

    Resep aslinya daun bawang diguyur dengan minyak panas..tp mimi bikinnya ditumis sebentar.
    Panaskan minyak, setelah panas masukkan daun bawang langsung aduk dan matikan api.

  7. 7

    Pindahkan daun bawang+minyak ke mangkok dan beri garam, kaldu dan minyak wijen.
    Siram ke ayam kukus.

  8. 8

    Sajikan ayam dengan nasi hangat.. boleh tambah sambal bila suka💚.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa