Bolu Kukus Cokelat Mekar

Devanlicious_
Devanlicious_ @Devanlicious_
Yogyakarta (Bugisan)

Ramadhan sebentar lagi ya 😍 masyaAllah, aku salah satu yang semangat menyambutnya 🥰 karena selain bulan penuh berkah, bulan ramadhan tahun ini insyaallah menjadi bulan kelahiran anak keduaku 😍

Ramadhan biasanya identik dengan takjil, salah satu menu takjil yg mudah dan anti ribet itu yaa bolu kukus, karena membuatnya mudah, metode all in one yg insyaallah anti gagal 🥰
Untuk resep kali ini aku pake cetakan kue mangkok, karena aku ga punya cetakan khusus bolu kukus yg bolong² itu 🤭 hasil share ilmu sama temen ternyata bisa mekar jg walau gak pake cetakan khusus gitu 🫰🏻

Alhamdulillah percobaan pertama berhasil, seneng banget aku, karena baru pernah berhasil bikin bolu kukus yg mekar sempurna 😍 karena aku cuma punya cetakan 10, jd ini 2x ngukus, tapi walau ½adonan nya di diamkan itu ttep bisa mekar lhoo... masyaAllah 🥰 anak aku suka bgt, begitu mateng, masih anget² gitu dia bolak-balik dapur nambah bolu nya,karena ini tuh gak seret di tenggorokan dan gak over manisnya 🧁

Selain buat menu takjil, bisa banget lhoo buat ide jualan, karena ini bener² ekonomis dan cara buatnya jg simpel banget... 😍 Aku aja yg pemula langsung happy banget waktu buka kukusan dan nampak merekah sempurna 🫣 kalian wajib cobain

#Kopijos_Maret
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_SiapSiapRamadhan2024
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan

Bolu Kukus Cokelat Mekar

Ramadhan sebentar lagi ya 😍 masyaAllah, aku salah satu yang semangat menyambutnya 🥰 karena selain bulan penuh berkah, bulan ramadhan tahun ini insyaallah menjadi bulan kelahiran anak keduaku 😍

Ramadhan biasanya identik dengan takjil, salah satu menu takjil yg mudah dan anti ribet itu yaa bolu kukus, karena membuatnya mudah, metode all in one yg insyaallah anti gagal 🥰
Untuk resep kali ini aku pake cetakan kue mangkok, karena aku ga punya cetakan khusus bolu kukus yg bolong² itu 🤭 hasil share ilmu sama temen ternyata bisa mekar jg walau gak pake cetakan khusus gitu 🫰🏻

Alhamdulillah percobaan pertama berhasil, seneng banget aku, karena baru pernah berhasil bikin bolu kukus yg mekar sempurna 😍 karena aku cuma punya cetakan 10, jd ini 2x ngukus, tapi walau ½adonan nya di diamkan itu ttep bisa mekar lhoo... masyaAllah 🥰 anak aku suka bgt, begitu mateng, masih anget² gitu dia bolak-balik dapur nambah bolu nya,karena ini tuh gak seret di tenggorokan dan gak over manisnya 🧁

Selain buat menu takjil, bisa banget lhoo buat ide jualan, karena ini bener² ekonomis dan cara buatnya jg simpel banget... 😍 Aku aja yg pemula langsung happy banget waktu buka kukusan dan nampak merekah sempurna 🫣 kalian wajib cobain

#Kopijos_Maret
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_SiapSiapRamadhan2024
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
19 cup
  1. 175 grtepung terigu protein sedang
  2. 125 grgula pasir
  3. 15 grcoklat bubuk
  4. 1 butirtelur ayam suhu ruang (±55 gr)
  5. 1 sdtvanili (±7 gr) me pasta vanila
  6. 1/2 sdtSP (±7 gr)
  7. 1 sdmpasta cokelat (±15 gr)
  8. 150 mlair biasa
  9. Tambahan
  10. 1 sdmmeses cokelat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan terigu, gula, cokelat bubuk

  2. 2

    Lalu masukkan telur, pasta vanila, pasta cokelat, SP

  3. 3

    Tambahkan air, lalu mixer dg kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak ±10 menit lalu matikan mixer

  4. 4

    Masukkan meses, aduk asal tercampur rata dg spatula, tanda tercampur itu ketika adonan diangkat tidak mudah putus

  5. 5

    Panaskan kukusan, alasi tutup dg kain bersih supaya uap tidak menetes, sambil menunggu panas, kita siapkan cup tahan panas, boleh kasih alas boleh langsung, masukkan adonan sampai memenihi cup

  6. 6

    Buka kukusan, lalu tata cup, tutup kembali dan kukus ±20 menit pakai api sedang agak besar, dan hasilnya bener² merekah

  7. 7

    Tipsnya:
    🧁Mixer dg kecepatan tinggi sampai adonan meninggalkan jejak yg gak mudah tenggelam
    🧁 Panaskan kukusan sampai keluar uap banyak
    🧁Gunakan api sedang agak besar
    🧁Jika ga ada cetakan kue mangkok, bisa gunakan cetakan kertas, atau mika cup puding yg tahan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devanlicious_
Devanlicious_ @Devanlicious_
pada
Yogyakarta (Bugisan)
IG : Devanlicious_Tiktok : Devanlicious_Bidan yg hobby masak sambil dengerin musicsuka cobain resep sambil belajarmasih belajar baking dan cookingpenyuka makanan gurih & asinasli warga ngapak Banjarnegarabisa masak sejak ngekost jaman kuliah 🤭 tapi masakan sederhanaNEWBIE on COOKPAD🏆 first potluck yogyakarta 09'19❤ Pejuang golden apron 2 10'20Join Cookpad since 5 Juli 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa