Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis agar tidak amis

Ulek bumbu marinasi, campurkan ke dalam ayam, aduk aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu

Diamkan 4-5 jam (lebih baik semalaman agar bumbu lebih meresap). Masukkan kedalam kulkas

Setelah meresap.
(Ungkep ayam bersama bumbu jika takut setelah digoreng ayam belum mateng).
Setelah itu Kita bisa goreng ayam dengan minyak panas sedang hingga kecoklatan dan daging ayam mateng hingga ke dalam

Ayam goreng siap disajikan