Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grdaging ayam giling
  2. 100 grbrokoli, cacah halus
  3. 4 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtlada
  9. 1 butirtelur ayam
  10. 3 sdmtepung terigu
  11. 2 sdmtepung maizena
  12. Secukupnyakeju mozzarella/ cheddar
  13. Bahan pelapis:
  14. 1 butirtelur ayam, kocok
  15. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur daging ayam giling, bawang putih halus, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata. Kemudian tambahkan telor, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk lagi hingga semua tercampur rata.

  2. 2

    Setelah semua tercampur, masukan cacahan brokoli dan aduk kembali hingga rata. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan pelapis dan isiannya.

  4. 4

    Ambil 1sdm adonan ayam, pipihkan, letakkan keju lalu balut keju dengan adonan ayam. Bentuk oval atau sesuai selera, yg penting seluruh permukaan keju tertutup dengan adonan ayam.

  5. 5

    Balut adonan yg sudah dibentuk dengan telur kocok, lalu pindahkan ke wadah berisi tepung panir. Gulung adonan di atas tepung panir agar semua permukaan tertutup dengan tepung panir. Sisih kan.

    Lakukan langkah 4 dan 5 hingga semua adonan habis.

  6. 6

    Jika semua bahan sudah dibentuk, masukkan ke dalam freezer terlebih dahulu, sambil menunggu minyak panas.

    Setelah minyak panas, masukkan nugget, goreng hingga kuning keemasan. Hati2, api jgn terlalu panas supaya keju tidak meluap keluar. Gunakan api sedang.

  7. 7

    Setelah kuning keemasan, angkat nugget dan siap disajikan dengan cocolan saos sambal. Endull bund 😋

    Sisanya bisa d masukkan dalam freezer yaa bund.

    LOOK AT THAT!!!
    Kejunya melted yaa bund, bikin anak ketagihan 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Okky Septiany
Okky Septiany @boozedbyfood
pada
Ipswich, England, United Kingdom

Komentar

Resep Serupa