Карасі смажені по-домашньому

Інна Бредун
Інна Бредун @breduninna
Полтава

Карась - річкова риба та вона цінується гурманами рибних страв за ніжний і солодкуватий смак. Ми полюбляємо карасів за хрустку скоринку ззовні і соковиту м'якоть всередині. Запрошую приготувати! #глобальнийфартух2024 #червоний #карась

Карасі смажені по-домашньому

Карась - річкова риба та вона цінується гурманами рибних страв за ніжний і солодкуватий смак. Ми полюбляємо карасів за хрустку скоринку ззовні і соковиту м'якоть всередині. Запрошую приготувати! #глобальнийфартух2024 #червоний #карась

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 хвилин
2 порції
  1. 4-6 шт.карасів
  2. 0,5 ч. л.солі
  3. 6 ст. л. пшеничного борошна
  4. 100-150 г рослинної олії

Інструкція з приготування

30 хвилин
  1. 1

    Беремо рибу. Чистимо її від луски і нутрощів, промиваємо під проточною водою.

  2. 2

    Потім робимо на рибних тушках паралельні надрізи від хребта і до черевця. Таким чином дрібні кістки краще просмажаться.

  3. 3

    Солимо рибу, даємо постояти 10-15 хв.

  4. 4

    Висипаємо у плоску тарілку борошно для панірування.

  5. 5

    Ставимо на середній вогонь сковорідку, наливаємо олію, даємо їй прогрітися.

  6. 6

    У борошні обвалюємо карасів, кладемо у нагріту олію і смажемо з обох боків до готовності.

  7. 7

    Як рибка стає рум'яною, майже із коричневою скоринкою, викладаємо її на плоску тарілку і подаємо.

  8. 8

    Рибку смакують просто з хлібом. Можна також за бажанням доповнити її картопляним пюре чи салатом з овочів.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Інна Бредун
Полтава
https://www.instagram.com/breduninna?igsh=YWVrcmpobnVibWU2
Читати далі

Коментарі (4)

Альона
Альона @alyona_rey
Ваш чудовий рецепт прикрасить недільну розсилку на нашому сайті.

Схожі рецепти