Рум’яні, пухкі й соковиті біляші з м'ясом
#смаки
Ця смакота має хрустку скоринку та ароматну м’ясну начинку.
Рум’яні, пухкі й соковиті біляші з м'ясом
#смаки
Ця смакота має хрустку скоринку та ароматну м’ясну начинку.
Інструкція з приготування
- 1
Всі інгредієнти для тіста змішуємо, крім олії. Молоко +вода, дріжджі, сіль,цукор + борошно, замісили тісто, в кінці додаємо 3ст.л.олії. Вимішуємо папу хвилин. Накриваємо харчовою плівкою ставимо на 30 хв в тепле місце.
- 2
Готуємо начинку. Цибулю очистити, викласти в чашу блендера і подрібнити. Додати фарш і половину чайної ложки солі. Розмішати за допомогою блендера. Розділити начинку на рівні частини.
- 3
Змастити поверхню маслом, поділити тісто на кульки (100гр). У мене вийшло 15шт. Залишаємо ще на 10хв.
- 4
Взяти кульку тіста й розплюснути його долонею у невеликий коржик. У центр кожного коржика викласти частину фаршу. Потім зібрати краї тіста до центру й защипнути. Приплюснути отриманий пиріжок
- 5
Поставити сковороду на середній вогонь. Влити олію. Вона має бути налита шаром не менш як 1 см. Після того як олія нагріється, зменшити вогонь до нижче за середній.
- 6
Викласти пиріжки в сковороду з олією защипом униз. Смажити біляші спочатку з одного боку, потім перевернути. Готові біляші діставати з олії шумівкою. Спершу краще викладати на паперовий рушник, щоб позбутися надлишків олії. Потім перекласти в тарілку та подавати до столу гарячими.
Схожі рецепти
-
-
Узбецький хліб як з тандиру Узбецький хліб як з тандиру
Дуже смакує з пловом, має хрустку скоринку.
-
-
Біляші татарські Біляші татарські
Данний рецепт тіста - універсальний! Підходить для різноманітних виробів, як смажених, так і випечених: пиріжки, піца, пампушки, тощо.Ставити це тісто для бродіння можна, як в теплі, так і в холодильник. Для холодного бродіння, знадобиться більше часу.В теплі - 30-40 хв.В холоді - 3-4 год. #ювелірнакондитерська #біляші #преміявипічка #новийрік #cookpad_ua #преміякухнісвіту
-
Піца з ідеальним тонким тістом 🍕 Піца з ідеальним тонким тістом 🍕
Найчастіше використовую начинку: салямі, томатний соус, багато сиру та італійські трави. Але ви можете використовувати також печериці, перець, томати і т.д.
-
Кіш з м'ясом Кіш з м'ясом
#смакиЦя ситна випічка обов'язково стане фаворитом у вашій кулінарній "творчості".
-
-
Більше рецептів
Коментарі (9)