Bolen Pisang Gluten Free

(1133) Source : mb @dilafrastika (terima kasih resepnya💓)Pisang Bolen.. kue yg selalu jadi oleh-oleh kalau kita ke Bandung ya moms?Seneng banget bisa bikin sendiri dan pakai tepung non gluten jd aku bisa makan tanpa gangguan mules 😄Dibutuhkan kesabaran extra (sampai sakit pinggang) membuatnya 🤣🤣mengingat perbedaan tekstur tepung terigu (gluten) dan yg gluten freeTapi karena semangat harus bisa.. akhirnya taraaaa jadi juga kue nya walo gak berlapis2 kyk pisang bolen versi teriguTekstur bagian luarnya kyk makan bakpia . Enak walo penampakannya kurang estetik😂#GlobalCookpadGames2024#teamdesserts#cookpadcommunity_tangerang#kuetradisional#glutenfree#olahanpisang

Kebetulan masih ada stok pisang raja buluh yang sudah 3 minggu mendiami kulkas, udah lama pak suami request bolen tapi mau ngerjainnya kok maju mundur karena bikin boleh itu butuh kesabaran extra tapi habisnya cuma dalam sekejap 🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Bolen ini hasil dari resep resep master bolen yang telah teruji, dan sudah saya uji ternyata berhasil. Ini karya saya buat untuk taste food buat melamar kerja di bagian pastry Hotel Berbintang 4 di jogja. Alhamdulillah ketrima disana, tapi saya mengundurkan diri 😜😜😜

BismillahirrahmanirrahimSuka banget dengan pisang molen goreng, jadi kali ini mencoba bikin pisang molen gluten free dengan menggunakan tepung pisang goreng gluten free dari Ladang Lima, ternyata bisa dengan ditambahkan lagi tepung beras dan tepung tapioka, untuk hasilnya pisang molennya bisa renyah loh dan juga ada aroma vanilla bikin pisang molen jadi lebih enak, untuk rasa renyah sendiri memang tak lama, tapi nikmati selagi hangat, enak mirip tekstur pisang molennya bisa renyah, mirip dengan yang menggunakan tepung terigu.#CookpadCommunity_Depok#GlutenFree#ResepGlutenFree#TakjilGlutenFree#TepungPisangGlutenFree#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil

Source : @jessica_ecy#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#MasakTanpaSisa#Potberbisik_BusaEcoEnzymTabungan resep yang udah lama banget, dan udah beberapa kali bikin tapi belum di posting. Dan sekarang waktunya untuk posting....Oh iya, kulit pisangnya jangan dibuang ya, bisa qta jadiin ECO Enzym loh...dengan komposisi 1:3:101 bagian gula3 bagian kulit buah10 bagian airCampur dalam wadah plastik yang ada tutupnya, tiap 2hari sekali dibuka tutupnya spy gasnya keluar. Simpan selama 3bulan. Manfaat eco enzym juga banyak loh seperti untuk pupuk tanaman, menghilangkan hama, sabun cuci piring, pembersih kloset, pengusir tikus dan masih banyak lagi yg lain.

Penasaran dg bolen homemade. Kemarin sempat bikin dari kulit pastry instan, ternyata hasilnya kurang buttery.Browsing sana sini, tertarik dg resep di Ig ce @Fen.z.Ternyata, semudah itu bikin bolen flaky n buttery. Gurih sekali

Assalamualaikum ini week #1 untuk #BalonChallange mudah2n bisa sampai di final nantinya tanpa ada Kendala..amiin..cus bikin bolen pisang raja karena ini memang salah satu menu bakulan saya yang menjadi best seller....disini memang saya selalu menggunakan pisang raja yg sudah matang, pernah saya coba pisang kepok cuma rasanya kurang menggigit tapi kalau pisang raja ini klop lah kalau ketemu dengan coklat filling..cus kita keresepnya...resepnya saya share 1 resep tapi saya bikinnya 2 x kali resep....#CookpadCommunity_Sumbar#BalonChallange#kreasipisang#Sumandan23_Kreasipisang#Generasiaprontis

Dapet resep sercing sercing video. Sampai g sempet foto potongan dalem lapisannya. Dalmnya itu ada layernya, ada kopong2 nya. Ada beberapa tahap sebenernya yang agak sulit dijelasin di foto, lebih enak ada video, tpi apalah daya, belibet mideoinnya...and then jadilah bolen pisang yang cukup lumayan enak dari seorang amatiran😄#GoldenApron3

Source : Yanda StariliaLagi ada pisang uli dirumah, pengen coba dibikin bolen. Nemu resepnya mba Yanda Satrilia yang simpel banget, tapi saya bikinnya diteflon ternyata berhasil (yeeeey🤣), hanya tekstur luarnya saja gak secantik yang dioven. Rasanya yummie banget meskipun gak pake korsvet, saya bikin setengah dari resep. Kapan2 bikin lebih banyak lagi deh😂😂😂.

Perdana buat bolen hasilnya montok-montok bgtu senang bgt , udh itu crispy lagi 🤤💃🤭Baru keluar oven anak gadis lgsg minta , lgsg abis 2 dong anak ku enak kata nya 😊😊

(1164) Source : mb Febriasty (instagram)Bolen Pisang adalah salah satu makanan favorit ku . Biasanya suka dibawain oleh2 sama adik ipar bila beliau dinas kantor ke Bandung. Iseng2 googling, kenapa sih kue ini identik banget sama Bandung. Malah di awal th ini banyak muncul toko bolen pisang yg isiannya sudah dimodifikasi dg isian gurih.💜Rupanya memang bolen ini “diciptakan” oleh seorang ibu bernama Ratnawati Purnomo, owner dari Toko Kue Kartika Sari Bandung, sekitar th 1984, setelah sebelumnya beliau hanya membuat aneka kue lapis dan bolu di tokonya.💜Nama BOLEN sendiri dalam bahasa Belanda BANANENBOLLEN (Banana : pisang, Bollen : sesuatu yg menggelembung spt bola).💜Fakta unik lainnya, nama Bollen ini rupanya terinspirasi dari perangkat truk pengaduk semen. Di dalam mesin ini terdapat semacam alat bentuknya bulat dan gendut (entah yg kyk apa🤣) nah berangkat dari sinilah, mengapa pisang bolen ini penampakannya gendut, menggelembung seperti alat yg terdapat pada truk pengaduk semen itu😅Mari kita buat yg versi GF dg isian klasik : pisang dan coklat🍌Menggunakan tepung mocaf yg berbeda tekstur dg terigu, merupakan perjuangan sendiri. Mudah patah dan tidak elastis (jangan skip Psyllium Husk nya ya krn membantu spy tepung mocaf agak elastis, PH ini sejenis tumbuhan rami.) dan jangan berharap banyak bisa berlayer🥰. Hasil akhir bolen nya memprul kayak makan kastengel versi mocaf. 🤤#makananviral2024#cookpadcommunity_tangerang#glutenfree

Baru kali ini tahu resep kulit bolen yang pakai telur, karena beberapa kali lihat resep kulit yang tanpa telur.Resep dari Mama Irma di Instagram : @mama_irmLalu, resep ini juga unik karena saat membuat adonan water dough-nya, margarine, air, dan gula dipanaskan bersamaan lalu di siram ke tepung dalan kondisi panas. Cara ini bertujuan agar hasil akhir bolen tidak bau tepung mentah saat matang nanti. 😍 Auto jadi andalan menu bakulan aku, dong... 😍Bolen sendiri umumnya berasal dari Bandung, Indonesia. Bolen merupakan kue khas yang terbuat dari pisang dan tepung terigu. Kata bolen berasal dari bahasa Belanda, yaitu bananenbollen yang berarti pisang yang dibungkus. Konon katanya Bolen merupakan hasil eksperimen para pembuat kue di Bandung pada awal abad ke-20 dan mulai dikenal secara luas pada tahun 1980-an, sampai akhirnya menjadi salah satu ikon oleh-oleh kota Bandung. Nah, apa kalian tertarik untuk mencoba resep ini?#GAS2025#Coboy2025#GoldenDelight#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamu'alaikum..Kebetulan lagi ada orderan bolen, jadilah sebagai salah satu resep cookpad dalam rangka Golden Batik Apron ini..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Source: Nur Islamiyah Muchsin (Youtube)BismillahSalam maulidurrasul 12 rabiul awwal 1442 Hijriah, Allahumma sholli ala sayyidina Muhammad, wa ala ali sayyidina MuhammadUdah lama mau bikin, baru kesampaian hasilnya memuaskan banget, layernya berlapis lapis, krispi banget, dan mengembang sempurna ketika dipanggang, alias dalamnya kopong😍😍😍😍😍gak sempat moto bagian dalamnya karena keburu abis, suami,mama mertua dan kaka ipar suka banget... Dan disini saya menggunakan Oven Tangkring ya dengan waktu 1 jam lebih karna Oven saya panasnya kurang stabil.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunitykalsel#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_borneo

Resep bolen pisang kemarin versi renyah...Dan kali ini saya buat bolen pisang versi yg lembut...Enak banget dan kulit bolennya beneran lembut banget...

Di zaman ini ,,suami yang tadi nya kerja sekarang di rumahkan ,bingung gak ada pemasukan terus cari ide jualan deh,,bikin bolen langsung pada suka ,,larisss manis ,,Cocok buat jadi bakulan IRT .. cuzzz kita bikin

Kali ini bikin Bolen Pisang ya moms. sebelumnya sudah pernah bikin tapi kurang bagus kulitnya banyak yang sobek, terlalu bersemangat gilesnya hahaha.. jadinya amburadul 😅gilesnya harus penuh perasaan ya moms.yuk cusss resepnya..

Punya pisang raja tinggal 4 biji udah terlalu mateng, nyoba bikin bolen pisang tanpa korsvet, simpel dan enak. Saya pakai resep ci fen_z

Assalamualaikum... Salam sejahtera teman2🙏Tadi malam begadang bikin banyak membuat camilan #BolenPisang karna untuk dibawa ke Padang paginya buat oleh2 ... eeeh ternyata pas banget dengan tema #Posbar bulan ini di Bakerpad Community dan beruntung selalu tiap masak apapun gatal rasanya kalau tidak cekrak cekrak 🤪Saking sukanya dengan camilan ini, menjadi langganan kk ipar saya jika berkunjung selalu minta di buatkan untuk oleh2, nah ini resep ke 2 yang saya posting di Cookpad dengan resep berbeda, yang ini di adonan oil dough tidak memakai minyak lebih mudah jika di Gilas menurutku tapi resep ke 2 nya sama2 enak jika memakai bahan yang kwalitas nya bagus ☺️Ini saya sertakan resep bolen pisang saya yang pertama: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15159870#source Recipe by: @Fen.z ini mantul bikin nagih😘#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_januari23#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_Community#BolenPisangCoklatKeju#BeforeAfterPisangBolen#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Sebenarnya bolen ini kesukaan paksu, nah kebetulan dirumah lagi banyak pisang dan bingung mau dibikin apa, akhirnya eksekusi buat bolen aja.Benar2 harus ekstra sabar utk membuat bolen ini karena menggilas adonannya harus beberapa kali dan memanggangnya lama.Resep ini sy recook dari Fen.z. Ada hal yang penting dalam baking yaitu kenali oven masing2 ya, karena beda oven beda panas yang dihasilkan dan saya pun mengalaminya, ada 2 loyang dimana 1 loyang yang bolennya agak gosong.Suhu yang saya gunakan dsini beda dengan resep dr fen.z karena oven kami juga berbeda. Bolennya ini rasanya renyah berlayer dan manisnya pas (krn saya juga tidak terlalu suka manis)

Seminggu kemarin pisang melimpah ruah dirumah. Pisang kepok, pisang nangka, sampe pisang tanduk, aduuhh gusti udah dibagiin sana sini masih ga abis2, sampe dibikin macem2 juga ga abis2.Akhirnya pada kematengan banget deh.Digoreng bikin minyak gosong, dibuat bolu males ngeluarin mixer.Ujung2nya kepikiran bikin bolen aja. Tp sebelumnya tu pisang yg udah mblonyoh mamak pan fried dulu, dan hasilnya enaakk. Pisangnya jadi ga bonyok, kesat, ada rasa2 caramel gitu.Resep kulitnya endol, bisa berlapis2, harum butter, enaakk lah pokoknya 🤤🤭Bon apetito!#PejuangGoldenApron3WVI

Banyak seliweran di TikTok nih bolen..jadi ngilerr kann..Banyak yg jualan juga tapi kalo beli jauh dan harus nungguin jadwal si penjual keliling dkt daerah rmh kita.So aku berinisiatif bikin sendiri, karena pas beli belum ada yg cocok di lidahku.Beli yg seliweran di Tik tok tapi Pisang nya sedikit banget ga kerasa..wkwkwKebetulan juga ada ce Yulia Ho di Tik tok yg berbaik hati berbagi resep bolennya.Makasih bny ce Yulia Ho, resepnya enak.Cuman aku kombinasikan dg korsvet.Kalo oil Dough nya ce Yulia Ho terdiri dari 100 gr butter/Margarine+100gr terigu,Aku ganti oil Dough nya dg korsvet.Korset aku timbang 20 gr an atau bs lebih (sesuai kebutuhan)Dan Adonan A tadi aku timbang masing2 20gr - 22 grRasanya renyah di luar tapi lembut di dalam..moist gt..Yukk langsung aja sat set kita bikin heheh

Bikin bolen ini karena punya pisang raja pemberian mertua 😄 krna jumlah pisangnya banyak ngga mungkin bisa termakan semuaa.. akhirnya scroll² resep bolen pisang dan menemukan resep bolen yg menurut aku enak ..Resep dari channel youtubenya : CR COOKYuk bun kalo mau lihat step by step yg lebih jelas bisa ke channel ytubenya CR COOK yaa..Karena saya bikinnya sendirian, jadi ga sempet memfoto step by stepnya tapi akan saya kasih contoh cara melipatnya dr ytubenya CR COOK

Minggu, 12 November 2023Assalamualaikum wr wbAlhamdulillah 🙏 terimakasih cookpad karena telah membersamai selama 1 Tahun perjalanan saya di cookpad ini...Awalanya ga pernah tau dengan aplikasi cookpad ini kadang cuma cari2 resep masakan di google kemudian di arahkan ke cookpad n ternyata di cookpad ini kita dipertemukan dengan orang luar biasa dari Sabang sampai Merauke bahkan sampai ke mancanegara.....Dan saya berterima kasih kepada uni @desmawatikuretangin yang telah memperkenalkan cookpad ini..dari situ saya mulai membagikan resep-resep receh saya...dari dulu memang sudah mulai hobi Masak-masak cuma ya belum ada kenal wadah untuk menyalurkan ide tapi sejak bergabung dengan cookpad sudah mulai terarah ..dan lebih sangat SPECIAL sekali sejak saya masuk ke cookpad ini alhamdullilahirrabil allamin sudah ada penghasilan dan tambahan bakulan saya setiap harinya.,dan yang sekarang yang menjadi best seller di bakulan saya ya ini BOLEN PISANG ini, sampai saat ini saya masih produksi bolen ini....dan biarkan bolen ini menjadi postingan pertama, menjadi kenangan bagi saya dan juga telah mengantarkan untuk bisa menghasilkan uang walaupun hanya dirumah.. terimakasih cookpad untuk waktu 1 tahun ini semoga saya lebih baik lagi untuk kedepannya dan untuk cookpad bisa memberikan inspirasi dalam setiap masakan yang saya hidangan untuk keluarga tercinta ❤️...#CookpadCommunity_Sumbar#MemoriresepPertama#Cookpad12tahun

Biasanya kalau makan bolen kadang kulitnya masih ada bau tepung mentah.Kali ini saya coba cooksnap resepnya mbak @tyas_yodha maaf mbak bahan saya modif sedikit ya dan ada tips kulit bolen anti bau tepung mentah meskipun tanpa korsvet kulit ttp berlapis ...Kepoin yuk siapa tahu bisa jadi ide jualan kalian ya.Terimakasih ide tema pekan ini dari Cooking Community Class kreasi kuliner berawalan B ...Source : @tyas_yodha15/7/23#Cookingcommunityclass_KulinerAwalanB#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CokkpadCommunity_Banyuwangi#bakerpad_Community

Sebenarnya saya sebelumnya belum pernah mencoba gimana rasanya bolen pisang itu sendiri, tetapi karena sering berseliweran di Ig orang bikin bolen jadi saya penasaran dan mencoba buat bolen. Tentu trial pertama hasilnya keras n bantet, n karena itu adalah percobaan pertama saya. Karena masih penasaran saya coba lagi dengan resep n sumber yang berbeda. Nah, hasilnya langsung berhasil..😄😄 ini resep dari @hartanicitra

Bolen ini ngga pake pastry puff atau korsvet yaa... Kek nya ini resep sejuta umat yg sering bertebaran di sosmed,, tapi saya modif dikit2..Tapi rasa nya ngga kalah yummy kok😁#My7thReceipt#SweetMoodbyPawonn'Zoy

Finally setelah setahun lebih gak pernah share resep,baru ada mood lg.sering bgt bikin bolen tp ngerasa Kya ada yg kurang dg tekstur nya,kebnyakan tekstur akhirnya kering/flaky beda SM selera lidahku. resep ini udh pas bgt.Source : mba ayu widya (Instagram) siapa yg gak tau master nya perotian.

#TicketGAS2025 (Week 1)Dear @MamahCookpad@kristinaheryawati@novia_82Perdana nih sy ikutan berburu golden apron melalui #TicketGAS2025 smg bs konsisten smp akhir 💪🏾💪🏾💪🏾Kali ini sy mau bikin bolen Bandung, mengadaptasi resep dr Hesti Kitchen di YouTube. Metodenya lbh sederhana, tidak perlu berkali² menggulung. Kebetulan sblmnya sy sdh prnh mempraktekkan tutorial dr YouTube lain yg pakai dibulat²in dulu. Hasilnya sama² berlayer, kelebihannya yg sekali gulung lbh cpt selesai drpd yg dibulat²in dl.