(1133) Source : mb @dilafrastika (terima kasih resepnya💓)Pisang Bolen.. kue yg selalu jadi oleh-oleh kalau kita ke Bandung ya moms?Seneng banget bisa bikin sendiri dan pakai tepung non gluten jd aku bisa makan tanpa gangguan mules 😄Dibutuhkan kesabaran extra (sampai sakit pinggang) membuatnya 🤣🤣mengingat perbedaan tekstur tepung terigu (gluten) dan yg gluten freeTapi karena semangat harus bisa.. akhirnya taraaaa jadi juga kue nya walo gak berlapis2 kyk pisang bolen versi teriguTekstur bagian luarnya kyk makan bakpia . Enak walo penampakannya kurang estetik😂#GlobalCookpadGames2024#teamdesserts#cookpadcommunity_tangerang#kuetradisional#glutenfree#olahanpisang

(1164) Source : mb Febriasty (instagram)Bolen Pisang adalah salah satu makanan favorit ku . Biasanya suka dibawain oleh2 sama adik ipar bila beliau dinas kantor ke Bandung. Iseng2 googling, kenapa sih kue ini identik banget sama Bandung. Malah di awal th ini banyak muncul toko bolen pisang yg isiannya sudah dimodifikasi dg isian gurih.💜Rupanya memang bolen ini “diciptakan” oleh seorang ibu bernama Ratnawati Purnomo, owner dari Toko Kue Kartika Sari Bandung, sekitar th 1984, setelah sebelumnya beliau hanya membuat aneka kue lapis dan bolu di tokonya.💜Nama BOLEN sendiri dalam bahasa Belanda BANANENBOLLEN (Banana : pisang, Bollen : sesuatu yg menggelembung spt bola).💜Fakta unik lainnya, nama Bollen ini rupanya terinspirasi dari perangkat truk pengaduk semen. Di dalam mesin ini terdapat semacam alat bentuknya bulat dan gendut (entah yg kyk apa🤣) nah berangkat dari sinilah, mengapa pisang bolen ini penampakannya gendut, menggelembung seperti alat yg terdapat pada truk pengaduk semen itu😅Mari kita buat yg versi GF dg isian klasik : pisang dan coklat🍌Menggunakan tepung mocaf yg berbeda tekstur dg terigu, merupakan perjuangan sendiri. Mudah patah dan tidak elastis (jangan skip Psyllium Husk nya ya krn membantu spy tepung mocaf agak elastis, PH ini sejenis tumbuhan rami.) dan jangan berharap banyak bisa berlayer🥰. Hasil akhir bolen nya memprul kayak makan kastengel versi mocaf. 🤤#makananviral2024#cookpadcommunity_tangerang#glutenfree

BismillahirrahmanirrahimSuka banget dengan pisang molen goreng, jadi kali ini mencoba bikin pisang molen gluten free dengan menggunakan tepung pisang goreng gluten free dari Ladang Lima, ternyata bisa dengan ditambahkan lagi tepung beras dan tepung tapioka, untuk hasilnya pisang molennya bisa renyah loh dan juga ada aroma vanilla bikin pisang molen jadi lebih enak, untuk rasa renyah sendiri memang tak lama, tapi nikmati selagi hangat, enak mirip tekstur pisang molennya bisa renyah, mirip dengan yang menggunakan tepung terigu.#CookpadCommunity_Depok#GlutenFree#ResepGlutenFree#TakjilGlutenFree#TepungPisangGlutenFree#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil

Source: Nur Islamiyah Muchsin (Youtube)BismillahSalam maulidurrasul 12 rabiul awwal 1442 Hijriah, Allahumma sholli ala sayyidina Muhammad, wa ala ali sayyidina MuhammadUdah lama mau bikin, baru kesampaian hasilnya memuaskan banget, layernya berlapis lapis, krispi banget, dan mengembang sempurna ketika dipanggang, alias dalamnya kopong😍😍😍😍😍gak sempat moto bagian dalamnya karena keburu abis, suami,mama mertua dan kaka ipar suka banget... Dan disini saya menggunakan Oven Tangkring ya dengan waktu 1 jam lebih karna Oven saya panasnya kurang stabil.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunitykalsel#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_borneo

Seminggu kemarin pisang melimpah ruah dirumah. Pisang kepok, pisang nangka, sampe pisang tanduk, aduuhh gusti udah dibagiin sana sini masih ga abis2, sampe dibikin macem2 juga ga abis2.Akhirnya pada kematengan banget deh.Digoreng bikin minyak gosong, dibuat bolu males ngeluarin mixer.Ujung2nya kepikiran bikin bolen aja. Tp sebelumnya tu pisang yg udah mblonyoh mamak pan fried dulu, dan hasilnya enaakk. Pisangnya jadi ga bonyok, kesat, ada rasa2 caramel gitu.Resep kulitnya endol, bisa berlapis2, harum butter, enaakk lah pokoknya 🤤🤭Bon apetito!#PejuangGoldenApron3WVI

Assalamu'alaikum..Kebetulan lagi ada orderan bolen, jadilah sebagai salah satu resep cookpad dalam rangka Golden Batik Apron ini..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Kali ini bikin Bolen Pisang ya moms. sebelumnya sudah pernah bikin tapi kurang bagus kulitnya banyak yang sobek, terlalu bersemangat gilesnya hahaha.. jadinya amburadul 😅gilesnya harus penuh perasaan ya moms.yuk cusss resepnya..

#TicketGAS2025 (Week 1)Dear @MamahCookpad@kristinaheryawati@novia_82Perdana nih sy ikutan berburu golden apron melalui #TicketGAS2025 smg bs konsisten smp akhir 💪🏾💪🏾💪🏾Kali ini sy mau bikin bolen Bandung, mengadaptasi resep dr Hesti Kitchen di YouTube. Metodenya lbh sederhana, tidak perlu berkali² menggulung. Kebetulan sblmnya sy sdh prnh mempraktekkan tutorial dr YouTube lain yg pakai dibulat²in dulu. Hasilnya sama² berlayer, kelebihannya yg sekali gulung lbh cpt selesai drpd yg dibulat²in dl.

Malam.. belajar bikin bolen yuukk.. ini fresh from the oven ya,,bener² baru mateng langsung aku share di sini karna takut lupa takaran bahannya karna tadi lupa gak dicatat.. lumayan nih bisa buat cemilan isya besok pagi.. yuk dicoba resepnya dan jangan lupa jika kalian sudah recook sertakan foto makanannya ya.. semangat hari senin..!!🥰

Maju mundur mau bikin bolen coz klo liat step stepnya kaya ribet banget gtuTetapi liat d rumah pisang yg msh berlimpah minta di eksekusi padahal dah dbikin cake dllBergerak juga akhirnya bebikinan iniPake resep mb fitsasTernyata ga seribet yg dibayangkan kokBeneran ini enakk, sipp deh ga perlu lagi beli beli klo pengen bolen ❤..Source : Fitri Sasmaya..#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#MingguKe25#Cookpadcommunity_Sidoarjo#JelajahResep#JelajahResepSahabat

Ini bolen perdana saya. Udh lama pingin bikin bolen tp dulu kendalanya blm punya oven 😭 Alhamdulillah sekarang sdh punya kemudian masalah lainnya adalah waktu. 🤣Gilasnya kejar-kejaran sambil jagain bayi. Jadi yg capek kaki bkn tangan.. wkwkwk..Terbayar dengan bolennya yg cantik dan berlayer. 😍Source : Mrs Kori#recookbareng5cm_mrskori#timlo_timkomunitascookpadsolo#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#lihairecook6_solo