ابتدا پیازها رو خلالی خرد کرده و تفت میدیم، یکم که سبک شد، سینه مرغ را که مکعبی و ریز خرد کرده ایم به پیاز اضافه کرده و تفت میدیم، و سپس ادویه ها رو اضافه میکنیم بعد از اینکه مرغ و پیاز طلایی شد کشمشهای شسته شده رو اضافه کرده و چند دقیقه تفت میدیم و در آخر رب را اضافه کرده و سرخ میکنیم تا رنگش باز بشه

عدس و از قبل چند ساعت خیس کرده و میپزیم و همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم

برنج خیس کرده رو آبکش کرده داخل قابلمه مناسب ته دیگ‌دلخواه گذاشته و مواد و لا به لای برنج ربخته و میگذاریم دم بکشه.نوش جان در کنار ماست و سالاد شیرازی خیلی خوشمزه است