Perzsa töltött paprika /Dolmef Felfel/
Perzsa töltött paprika /Dolmef Felfel/
Elkészítés
- 1
Az alaposan átöblített rizst főzzük meg.
- 2
Olajon pirítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a fokhagymát, majd a húst és pirítsuk amíg kifehéredik.
- 3
Adjuk hozzá a kurkumát, a fahéjat és a római köményt.
- 4
A húshoz adjuk hozzá a rizst, tegyük bele a finomra aprított zöldfűszereket, sózzuk-borsozzuk és jól keverjük össze.
Ha elkészült, a ragut tegyük félre.
- 5
A paprikák tetejét vágjuk le, távolítsuk el a csumáját és a magokat.
A paprika üregét sózzuk meg.
- 6
Keverjünk össze 5 evőkanál sűrített paradicsomot, egy citromnak a levével és egy pici vízzel és tegyük egy tepsibe amibe a paprikákat fogjuk tenni.
- 7
A paprikába beletöltjük a ragut, visszatesszük a paprikák tetejét, és a paradicsomos szószra állítjuk őket.
- 8
Fedjük be alufóliával, és 200 C fokon előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Majd leszedjük a fóliát, és 10 percig még pirítjuk a paprikák tetejét.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Perzsa makaróni Perzsa makaróni
Az iráni párom készítette el nekem először, utána én is ‘ki tanultam’.😊A húsos ragu elkészítése hasonló a hagyományoshoz, a fűszerezése teszi különlegessé az ételt.
Alexandra Csorba -
-
"Töltött" paprika "Töltött" paprika
Imádjuk a töltött paprikát, viszont a kisfiam csak a húst és a levét. 🙄😄Ebből az okból nem töltöm bele a húst a paprikába. Az csak csíkokra vágva íznek kerül bele. Amiben még különbözik a hagyományostól, az a rántás hiánya 😊.
-
-
Töltött paprika Töltött paprika
Még volt a kertünkben annyi nagy paprika , amit érdemes megtölteni . A többi jó lesz lecsóba 😀
-
-
Töltött paprika Töltött paprika
Fél kg darálthus, 2marék rizs, fűszerek, paradicsomital.
-
-
-
-
Nyaralós töltött paprika Nyaralós töltött paprika
Készültünk a Balatonra és Fanni lányom már napok óta egy jó töltött paprikáról álmodott. Na jó, indulás előtt a piacon gyorsan vettem darált húst meg néhány szép paprikát, aztán gyerünk. Az apartmanba mindig viszek fűszereket, rizst, olajat, még bedobtam egy üveg paradicsomot is, aztán majd lesz valahogy. Így lett:
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek