Nyaralós töltött paprika
Készültünk a Balatonra és Fanni lányom már napok óta egy jó töltött paprikáról álmodott. Na jó, indulás előtt a piacon gyorsan vettem darált húst meg néhány szép paprikát, aztán gyerünk. Az apartmanba mindig viszek fűszereket, rizst, olajat, még bedobtam egy üveg paradicsomot is, aztán majd lesz valahogy. Így lett:
Nyaralós töltött paprika
Készültünk a Balatonra és Fanni lányom már napok óta egy jó töltött paprikáról álmodott. Na jó, indulás előtt a piacon gyorsan vettem darált húst meg néhány szép paprikát, aztán gyerünk. Az apartmanba mindig viszek fűszereket, rizst, olajat, még bedobtam egy üveg paradicsomot is, aztán majd lesz valahogy. Így lett:
Elkészítés
- 1
A paprikákat megmosom, magházukat kivágom. Megtisztítom a hagymát, fokhagymát. A rizst megmosom, kevés olajon kevergetve pirítom, majd kb. másfélszeres mennyiségű vízzel felöntöm és főzöm, így csak félig puhul meg. A hagymát apróra vágva dinsztelem.
- 2
A lábast a tűzről levéve a hagymához adom a fűszereket, a zúzott fokhagymát. Ha kihűlt, hozzáadom a húst és a zöld fűszereket, a nyers tojást.
- 3
Hozzákeverem a rizst, majd a keveréket a paprikákba töltöm. Egy nagy lábasba rendezem őket.
- 4
A paradicsomszószt 1dl borral, 3 dl vízzel hígítom, elkeverek benne egy leveskockát és egy kanál cukrot, bőven meghintem apróra vágott zeller, petrezselyem és lestyán levéllel, majd ezzel a “feljavított” paradicsomszósszal beborítom a paprikáimat. Felrottyantás után lassú tűzön főzöm úgy fél órán át.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kurkumás csirkemell mogyorós rizzsel Kurkumás csirkemell mogyorós rizzsel
Mérföldkő kihívás 🏁Gyorsan elkészíthető, finom vacsoraétel. A fűszerválasztást nem séfektől vettem, egyszerűen a balatoni kisbolt nyár végi kínálata befolyásolta, de igen finom lett. A képen látható salátát is leírom majd... Az eceteiről és lekvárjairól híres pécselyi Susanne Daucher csilis arónia lekvárját ajánlom hozzá.
-
Töltött paprika Töltött paprika
Évek óta ez alapján a recept alapján készítenem a töltött paprikát, liszt-és cukormentesen. Természetesen készíthető ízlés szerint cukorral is. Lisztet én nem szoktam hozzá adni, szerintem így is elég sűrű lesz a szósz. :)
-
Töltött paprika (húsmentes) Töltött paprika (húsmentes)
Karácsony ide vagy oda, semmi kedvünk nem volt húst enni, illetve egy kis sült halunk volt az asztalon, de a paprikák is kezdtek fonnyadni, szóval improvizáltam némi töltött paprikát köretnek. Azért jó ez, mert mindenfélét bele lehet csempészni, jó kedvű, színes köret vagy magában is ehető. Magunkat vagy a gyerekeket is jobban rá lehet hangolni a zöldség evésre így.
-
Töltött paprika Töltött paprika
Télen, nyáron, hidegen és melegen, mindig szívesen fogyasztjuk. Találtam a hűtőben néhány paprikát, melyek kimaradtak a múlt heti lecsó befőzésből. Tegnap néhány kg paradicsomból főztem sűrű paradicsom levet, s egy fél üvegnyi szintén a hűtőbe került mielőbbi felhasználásra. Nem kellett sokáig várnia, mert közben a fagyasztóból is kikerült egy adag darált hús. Nagyon finom töltött paprika alkotóelemei lettek. #2019 #enkönyvem
-
Töltött paprika Töltött paprika
Nagyon szeretjük a töltött paprikát, ez egy egyszerű változat. Most még sajnos a mankó miatt nehezen főzök, tálalok, de ízlett a családnak.
-
Paradicsomos húsgombóc avagy töltött paprika paprika nélkül Paradicsomos húsgombóc avagy töltött paprika paprika nélkül
Már gyerekkoromban sem szerettem a főtt paprikát a töltött paprikában és a hatalmas tölteléket benne. A paprikát kihagyom és kisebb húsgombócokkal készítem.
Györgyi Anikó -
Töltött paprika barna rizzsel Töltött paprika barna rizzsel
Párom ma töltött paprikát szeretet volna enni én természetesen elkezdtem előpakolni a hozzávalókat, amikor azt vettem észre, nincs itthon más, csak barna rizs, amit ő annyira nem szeret, de meg sem érezte és jó ízűen ette. 😊
-
Töltött paprika Töltött paprika
Még volt a kertünkben annyi nagy paprika , amit érdemes megtölteni . A többi jó lesz lecsóba 😀
-
-
Töltött paprika Töltött paprika
Itt az eltevések ideje, sok más mellett befőztem a paradicsomot, leszedtem és lefagyasztottam a paprikát. #golden2
-
Töltött paprika kicsit másként Töltött paprika kicsit másként
Mivel nem vagyok oda a sima darált húsos ételekhez, ezert mindig csempészek bele egy kis darált gombát (bármilyen mehet ízlés szerint) ami nagyon megbolondítja az ízeket 😊 így számomra is fogyaszthatóbba válnak azon ételek amelyekhez darált hús szükséges. Tankó Mónika -
Töltött paprika "leves" Töltött paprika "leves"
Kiskoromban így hívtam a töltött paprikát, amit nagymamám készített. Azóta kicsit sűrűbbre csináljuk, de a sikere töretlen. :) #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek