Chicken Katsudon

Abigail Conny
Abigail Conny @abigail1102

Karena bosan sama makanan itu2 aja dan masih punya mirin yaudah berpikir nyoba bikin yg lumayan ribet menurutku 🤣
Karena kurang suka masak yg pake tepung2 gtu tpi yaudah gpp enakk kok 🥰
Tingkat keribetan 4/10
Tingkat kesusahan 2/10

Chicken Katsudon

5 orang berencana membuat resep ini

Karena bosan sama makanan itu2 aja dan masih punya mirin yaudah berpikir nyoba bikin yg lumayan ribet menurutku 🤣
Karena kurang suka masak yg pake tepung2 gtu tpi yaudah gpp enakk kok 🥰
Tingkat keribetan 4/10
Tingkat kesusahan 2/10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 1/2paha ayam filet (1 aja cukup sebenernya)
  2. 1/2bawang bombay kecil (besar pakai 1/4 lbh dikit)
  3. secukupnyaTepung terigu
  4. secukupnyaTepung roti
  5. 2telur
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 2 sdmmirin jepang
  8. 120 mlair
  9. 1/4 sdtroyco
  10. 2 sdtgula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Seperti biasa cuci ayam dan bombay terlebih dahulu

  2. 2

    Pukul2 ayam supaya lebih pipih dan tipis ya (kalau pakai dada ayam nanti di filet bagi 2 trs di pipihkan ya). Sesuai selera aja. Lalu di setiap sisi ayam beri garam dan lada balurkan secara merata.

  3. 3

    Lumuri ayam dengan tepung terigu tipis2 aja. Baluri dengan telur yg sudah dikocok lepas. Lalu setelah telur baluri dengan tepung roti.

  4. 4

    Panaskan minyak di api kecil ya. Lalu goreng sampai golden brown. Kalau apinya kebesaran nanti warnanya kurang bagus dan takutnya ayam dalamnya kurang matang.

  5. 5

    Mari siapkan bumbunya.
    Di air 120ml masukkan 2 sdm kecap jepang (merk yg saya pakai dan sendok yg saya pakai)

  6. 6

    Masukkan 2 sdm mirin jepang (merk kikoman ini halal ya tanpa ada alkoholnya)

  7. 7

    1/4 sdt royco dan 2 sdt gula dan mrica sedikit aja. Aduk-aduk icipi ya. Kalo kurang asin tambahkan Royco dikit aja jangan kebanyakan karena udh ada kecap asin banyak

  8. 8

    Sisa telur tadi (kalo saya sayang telur buat balur ayam dibuang jadi saya campur dg 1 telur sisanya. Kalo mau ganti 2 telur baru jga gpp ehehe) dikocok tepas dan kasih mrica dikit ya

  9. 9

    Potong bawang bombay

  10. 10

    Potong juga ayam yg sdh digoreng tadi sesuai selera

  11. 11

    Diteflon yang sama tanpa minyak masak sedikit bawang bombay sampai harum dan lemas

  12. 12

    Masukkan saos tadi aduk bentar dan tunggu hingga mendidih. Boleh koreksi rasa disini

  13. 13

    Masukkan ayam lalu tunggu sebentar agak bumbu meresap

  14. 14

    Masukkan kocokan telur ke samping2 ayam ya. Agak di aduk dikit supaya agak scrambled. Tunggu telur matang (saya sukanya matang) dan sampai kuah sedikit meresap.

  15. 15

    Jadi deh. Atasnya bisa ditaburi daun bawang ya kalau suka. Lebih enak kalo disiram diatas nasi hangat langsung dimakan 🥰 karena saya buat bekal makan siang jadi saya pisah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Abigail Conny
Abigail Conny @abigail1102
pada
Anak kos yang mencoba bikin makan siang seringkas mungkin. Kalau mood bikin masakan yg sedikit ribet ❤️Resep ini sebenarnya untuk koleksi pribadi supaya gak lupa tapi siapa tau bisa membantu orang lain 🫶
Lebih banyak

Resep Serupa