90 ☆ Brownise kukus ☆

Shui Chim
Shui Chim @Shuichim

90 ☆ Brownise kukus ☆

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 85 gramtepung terigu segitiga biru
  2. 150 gramgula pasir
  3. 35 gramcoklay bubuk
  4. 4 butirtelur
  5. 120 grammargarine
  6. 150 gramdcc (dark cooking chocolate)
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. 1 sdtsp (cake emulsifier)
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 60 mlskm coklat
  11. 150gran keju di parut
  12. loyang yang sudah di lapisi kertas minyak dan dilolesi margarin dan ditaburi tepung
  13. loyang uk. 18x 18cm
  14. Kukusan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air yng sudah mendidih untuk proses Tim pada margarin dan coklat dcc (coklat blok) Cairkan Margarin & Coklat blok (jangan sampai mendidih). Setelah mencair Angkat adonan & Dinginkan sebentar.

  2. 2

    Kocok Telur, Gula pasir, Sp, Vanili bubuk, Mixer mulai dengan kecepatan rendah, Tingkatkan kecepatan Mixer sampai adonan Mengembang & berwarna Putih +-15 menit

  3. 3

    Masukkan Baking powder kedalam mangkuk, masukkan Tepung terigu, masukkan Coklat bubuk, Aduk hingga merata

  4. 4

    Adonan Mixer sudah berwarna putih & Mengembang, turunkan kecepatan Mixer. Masukkan campuran Tepung, Baking powder & Cok bubuk, sdikit demi sdikit smpai smua tercampur. Matikan Mixer. Aduk adonan hingga merata memakai sudip/spatula. Masukkan Coklat yg sudah dicairkan dgn Margarin, Aduk merata.

  5. 5

    Ambil beberapa Adonan untuk membuat #Lapisan dalam tengah Brownies. Masukkan 60 ml skm coklat, Aduk hingga merata. Masukkan Separuh adonan kedalam Loyang, ratakan. Kukus selama 10 menit dgn Api sedang. Setelah 10 menit Angkat adonan. Masukkan Adonan yg sudah dicampur dgn skm coklat. Kukus lagi selama 10 menit. Setelah 10 menit, Angkat adoanan. Masukkan sisa Adonan. Ratakan. Kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit, Brownies Kukus sudah matang.

  6. 6

    Biarkan dingin dulu baru dilepas dari loyang lalu taburkan keju parut

  7. 7

    Brownise kukus siap di sajikan dengan teh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
pada
Cooking ▪︎ Eating ▪︎ Traveling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa