Manisan kolang kaling ber kuah bunga telang

Aniek Sulistyorini
Aniek Sulistyorini @Anieks_292930
BANDUNG JAWA BARAT

Saya suka kolalng kaling, selain krn kasiatnya utk mengurangi nyeri tulang dan asam urat, kalo kita pinter mengolahnya manisan ini enak dinikmati dlm segala musim tanpa terasa asam dan bau kecut tdak sedapnya. Mumpung Romadhon, biasanya banyak orang cari manisan ini..

Manisan kolang kaling ber kuah bunga telang

5 orang berencana membuat resep ini

Saya suka kolalng kaling, selain krn kasiatnya utk mengurangi nyeri tulang dan asam urat, kalo kita pinter mengolahnya manisan ini enak dinikmati dlm segala musim tanpa terasa asam dan bau kecut tdak sedapnya. Mumpung Romadhon, biasanya banyak orang cari manisan ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orng
  1. 1 kgKolang kaling yg super
  2. 2.5 literAir cucian beras kalo ada kalo tidak ada cukup larutkan 2 sdk makan tepung beras ke dlam 2.5liter air bersih. (Untuk merendam kolang kaling)
  3. 1500 mlair bersih utk merebus kolang kaling15 pcs bunga telang
  4. 300 grgula pasir
  5. 1 lembardaun pandan, suwir2 lalu di buat simpul jadi 15 lembar daun jeruk purut
  6. 5 butircengkeh kering
  7. 1 tetespewarna ungu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kolang kaling cuci bersih. Bilas beberpa kali sampai airnya bener bening

  2. 2

    Rendam ke air cucian beras/ larutam tepung beras minimal 3 jam atau lebih bagusnya 1 malam.

  3. 3

    Setelah selesai di rendam dgn air cucian beras, bilang lagi sambil di gosok2 pelan utk.memastikan tidak ads yg berlendir, lalu bilas dgn air sampai benar2 bersih.

  4. 4

    Didihkan 1500ml air bersih, masukkan daun landan, daun jeruk, bunga telang (ys semua sdh di cuci bersih).

  5. 5

    Saring rebusan air bunga telang dan pandan serta daun jeruk td ke panci lain (utk.meastikam tidak ada kotoran dan bunga telang yg terbawa, kemudian panaskan lagi airnya, masukkan daun pandan dan daun jeruk, serta cengkeh.
    Tambah 1 tetes pewarna ungu

  6. 6

    Masukkan kolang kaling, lalu tambahkan gula pasirnya. Rebus sampai air agak berkurang. (Kira2 15 menit), lalu dinginkan.

  7. 7

    Setelah dingin simpan ke wadah atau jar2 kecil dan simpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aniek Sulistyorini
Aniek Sulistyorini @Anieks_292930
pada
BANDUNG JAWA BARAT
saya seorang wanita yg bekerja tp sangt hobby baking n cooking utk menyenangkan kelg sy. dr hobby itu bisa juga jd penghasilan tambahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa