A vízben elkeverjük a cukrot, a sót, az ecetet és az olajat. Az uborkát meghámozzuk és uborka reszelőn a vízbe belereszeljük. A paradicsomot és a hagymát tetszés szerint felszeteljük és hozzáadjuk az uborkához. Ízlés szerint megszórjuk tárkonnyal, majd az egészet jól összekeverjük.