کوفته تبریزی

sana sharifi
sana sharifi @haja754

من با این دستور میپزم و هیچ وقت هم کوفته ها وا نمیره.

کوفته تبریزی

من با این دستور میپزم و هیچ وقت هم کوفته ها وا نمیره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ونیم ساعت
۴ نفر
  1. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 5 قاشق غذاخوریبرنج
  3. 4 قاشق غذا خوریلپه
  4. پیاز یک عدد بزرگ
  5. سبزی خشک کوفته به مقدار لازم
  6. سبزی معطر تر به مقدار لازم
  7. 1 عددتخم مرغ
  8. ادویه به مقدار لازم
  9. 1 قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  10. گردو و آلو و قیسی برای داخل کوفته
  11. 2 قاشق غذا خوریرب
  12. سیب زمینی کوچک آبپز شده

مراحل تهیه

۱ونیم ساعت
  1. 1

    لپه رو نیم پز می کنیم و میکوبیم.برنج رو آبکش می کنیم

  2. 2

    گوشت چرخ کرده ،لپه ،برنج ،تخم مرغ ، ادویه و سبزی ، سیب زمینی له شده و آرد نخودچی رو با هم در میکسر مخلوط می کنیم بعد با دست هم ورز می دهیم.مواد نباید آب داشته باشند وگرنه کوفته وا میره.

  3. 3

    به اندازه یک پرتقال برمی داریم و داخل آن گردو و آلو میذاریم و داخل یخچال می گذاریم ۳ ساعت استراحت میدهیم

  4. 4

    پیاز را خلالی خرد می کنیم و داخل روغن سرخ میکنیم و رب را اضافه میکنیم تفت می دهیم چند لیوان آب می ریزیم داخل آن نیز می توانیم قیسی بریزیم.بعد اینکه جوشید از شعله برمیداریم کوفته ها را داخل آن گذاریم و روی شعله می گذاریم در قابلمه را نمیگذاریم.از آب سس روی کوفته ها هم می ریزیم.تقریبا یک ساعت ونیم دیگر آماده است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
sana sharifi
sana sharifi @haja754
در

دستورهای مشابه