مواد لازم

5 ساعت
2 نفر
  1. 200 گرمگوشت گوساله
  2. 5 لیوانآب
  3. 1 عدد پیاز متوسط
  4. 2 قاشقرب گوجه
  5. روغن نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
  6. زعفران در صورت تمایل

مراحل تهیه

5 ساعت
  1. 1

    ابتدا باید پیاز رو خرد کنیم و با مقداری زردچوبه تفت بدیم

  2. 2

    کمی که رنگ پیاز عوض شد گوشت رو اضافه میکنم. به نظرم اینطوری باعث لعاب و غلظت خورشت میشه و طعم بهتری هم داره.

  3. 3

    بعد از اینکه گوشت رو با کمی فلفل تفت دادیم 5 لیوان آب سماور ولرم رو بهش اضافه میکنیم و درش رو میذاریم.

  4. 4

    کم کم آب گوشت تغییر رنگ میده و کمی تیره میشه. در این مرحله نمک و زعفران رو ضافه کنید و باز بذارید روی حرارت ملایم به پختش ادامه بده. وقتی که گوشت کاملا پخت، دو قاشق رب رو در مقدار کمی روغن حدود دو سه دقیقه روی حرارت متوسط تفت بدید و بعد هم به خوراک اضافه کنید.

  5. 5

    بعد از اضافه کردن رب هم بذارید نیم ساعتیروی حرارت ملایم باشه
    نوش جونتون

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (5)

arash amir
arash amir @arashamirpoor
من فقط گوشت گوسفند وبره پیشنهاد میکنم خیلی عالیتره

توسط

Ashpazi
Ashpazi @cook_17964516
در

دستورهای مشابه