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Zutaten

  1. Entsalzter Kabeljau
  2. Knoblauch (zum Konfitieren)
  3. Natives Olivenöl extra
  4. Kartoffeln
  5. Salz (zum Würzen der Kartoffeln)
  6. Küchenpapier (zum Abtropfen des Kabeljau und des Knoblauchs)

Cooking Instructions

  1. 1

    Reichlich Olivenöl in einem Topf erhitzen.

  2. 2

    Knoblauch und Kabeljau hinzufügen. Beides sollte mit Öl bedeckt sein.

  3. 3

    Die Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden.

  4. 4

    Den Knoblauch und den Kabeljau entnehmen und auf Papier ruhen lassen.

  5. 5

    Kartoffel frittieren.

  6. 6

    Servieren und genießen!

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