فلافل

gholami somi
gholami somi @cook_14135615

ی فلافل ترد و خوشمزه

#رمضان_ایرانی
#ماه_برکت

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلونخود
  2. 1 دستجعفری و گشنیز با هم
  3. 2 عددسیب زمینی متوسط
  4. 2 عددگوجه متوسط
  5. 1 عددپیاز بزرگ
  6. 10 حبهسیر
  7. ادویه فلافل(من از ادویه کاری و فلفل و پودر انبه و زیره)استفاده میکنم و نمک و بکینگ پودر
  8. نصف لیوانآب (بستگی به سفت بودن فلافل داره)

مراحل تهیه

  1. 1

    نخودهارو ۴۸ ساعت بخیسانید و چند بار آبشو عوض کنید
    همه مواد ۳ بار از چرخ گوشت رد کنید...بعد ادویه ها، نمک و بکینگ پودر اضافه کنید
    آب کم کم اضافه کنید که شل نشه.بذارید یخچال ی ساعت برای استراحت و بعد قالب بزنید و تو روغن داغ و فراوون سرخ کنید....بقیه رو قالب بزنید بذارید فریزر ۳ ساعت تا یخ ببنده.بعد بسته بندی کنید...۲ ماه تو فریزر ماندگاری داره.

  2. 2

    این مقدار مواد تقریبا ۲ کیلو ۵۰۰ گرم فلافل میده که تقریبا ۹۰ تا ۱۰۰ عدد فلافل.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
gholami somi
gholami somi @cook_14135615
در

نظرات (2)

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
به به خییلی عالی و خوشمزه
نوش جون

دستورهای مشابه