Heute mal kein Rezept von meiner Mama oder meiner Oma, sondern eins von meinem Papa! Er kann sehr gut kochen und Gigantes, also dicke weiße Bohnen, ist eine seiner Spezialitäten! 😁Was man bei diesem Gericht wissen muss ist, dass es etwas zeitaufwändig ist. Man muss die Bohnen auf jeden Fall schon am Vortag einweichen und dann kocht man sie sicher noch 1-2 Stunden bis sie dann in den Ofen kommen.💙#meinkochbuch

Ein Gericht für den TM/ MCC aber kann natürlich auch ganz herkömmlich hergestellt werden

Schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker :-)!Tipp: Anstatt Äpfel können auch Aprikosen verwendet werden.Hinweis: Verwendete Tassengrösse = ca. 2 dl Inhalt

Eine der tollen Tomatensorten die sich sehr gut fürs Füllen eignet, ist die Sorte Zakopane. Die Früchte werden ziemlich groß und haben eine flache Form. #meinkochbuch

Die Bratnudeln sind ein Rest vom gestrigen Abendessen. Sie werden mit Oliven, Tomaten und Knoblauch gebraten. In einer Suppe machen sich die gebratenen Nudeln echt gut.Durch das getrennte Zubereiten können die Nudeln exakt à point in die Suppe gegeben werden...oder eben knusprig...#nudeln #suppe #hackfleischklösschen #tomatensuppe

Wieso denn "fast“? Nun ursprünglich soll beim Ossobuco classico Kalbsbeinscheibe ausgewählt werden. Bei mir ist es Rinderbeinscheibe. Rot-oder Weißwein findet man mal so, mal so bei diversen Ossobuco classico-Rezepten im Einsatz. In meiner Version sind jedoch die Zuckerschoten dasjenige, das besonders mein "fast" ausmacht.

#perfektzumgrillenPasst perfekt zu Fleisch, Brot, Kartoffeln....der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt 😋

#perfektzumgrillen passt diese Tomatenbutter auf jeden Fall ♥️🍅#meinkochbuch

Dies sind die absoluten Lieblingskekse von meiner Familie. Sie sind einfach zu backen, supi saftig und können am Schluss ganz individuell verziert werden. Wir mögen sie am liebsten mit Schoki und Haselnuss-Krokant🥰

Es ist nicht so lange her, da habe ich eine Veggielasagne nachgekocht und die ist mir schwer misslungen. Es war nachgerade so traumatisch, dass ich mich von dem Gedanken getrennt habe eine Lasagne ohne Hackfleisch zu machen. Aber auf dem Weg zu weniger Fleisch essen ist das nun nicht gerade ein Fortschritt.Lang ists her, dass ich für meine WG gekocht habe. Aber damals hatte ich eine Lasagne im Programm, die regelmässig restlos aufgegessen wurde.Nach langem, abstrengendem und ermüdendem Nachdenken ist mir das Wesentliche des Rezepts wieder eingefallen: Es werde Süssrahm!und siehe es schmeckt wieder wie einst....#veggie #vegetable #vegetarisch #fleischlos #nudeln #lasagne #gemüse

#meinkochbuchEines meiner Lieblingskaffees 😍 Schnell und einfach zubereitet!Tipp: Die Eiswürfel können auch durch gefrorenen Kaffee ersetzt werden. So wird der Kaffee nicht wässerig ;)

Dieses Rezept ist die perfekte Mittagessen-Idee, wenn es mal wieder schnell gehen muss.Die Angaben der Zutaten können nach Belieben variiert werden. 😋

Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Aufstrich für Brot oder Brötchen, der super schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten gemacht ist? 😉 Dann seid ihr hier genau richtig und holt euch dazu noch ein kleines Stück Italien nach Hause! 😊🍅Er eignet sich übrigens auch super als Dip für Gemüse, Rohkost oder Grissini/Tuk!

Eins meiner Lieblingsgerichte!😊

Die Mischung aus Zitrone & Tonkabohne ist einfach himmlisch. Obwohl sich ein großer Kuchen lohnt, ist dieser Kuchen perfekt, um beim Fernsehen etwas zum Snacken zu haben, wenn man alleine wohnt oder der Partner keine/kaum Süßigkeiten isst. Natürlich kann der Kuchen für größere Mengen verdoppelt/verdreifacht/... werden, dann nur die Form dementsprechend anpassen.#meinkochbuch #backebackekuchen

Es kann natürlich jedes Gemüse nach Belieben genommen werden 🥦🥒🥕.In diesem Rezept jetzt mit Brokkoli und Zucchini.

Schnelle und einfache Variante für ein Weitenbrot / die Mohnsamen können weggelassen werden oder mit anderen Nüssen/Saaten ersetzt werden

Pasta geht einfach immer...und dazu dann die Rinderfiletstreifen...hmmm...welch ein Gaumenschmaus...#meinkochbuch #pasta #selbstgemachtepasta #nudeln #rinderfiletstreifen #beef #rinderfilet #gourmet

Dieses Rezept habe ich von meiner Mama mitbekommen, allerdings habe ich die passierten Tomaten durch Frische ersetzt 😊

Fisch geht bei uns immer

#heimatküche Diese Nussecken gibt es bei Oma, bei Mama und natürlich nun auch bei mir! 😉

#mediterran und #bunt

Man wächst ja bekanntermaßen an seinen Aufgaben und da eine meiner besten Freundinnen kein Gluten essen kann, muss eben auch lecker ohne Gluten gebacken werden können. Hat hier gleich ideal geklappt 😊👍👌

Ein typisch sommerliches Rezept in Griechenland, welches man sowohl warm als auch kalt essen kann. Diese Variante ist ohne Hackfleisch, nur mit Reis, denn so hat meine Oma immer Gemista gemacht.Bei der Familie meines Papas kam immer auch Hackfleisch dazu, doch die ganze Familie hat die vegetarische Variante lieber.Fun fact: Gemista ohne Hackfleisch sind auf Griechisch „Orfana“ was eigentlich Waisenkind bedeutet, jedoch wird dieses Wort im Zusammenhang mit Essen immer benutzt, um zu zeigen, dass es die Variante des Essens ohne Fleisch ist. 😁#meinkochbuch

In Korea ist Bibimbap ein sehr beliebtes Gericht. Serviert wird es ursprünglich in einem sehr heißen Steintopf, oft mit einem rohen Ei. Je nach dem, was im Kühlschrank ist, können die Toppings variieren. Natürlich können einzelne Komponenten schon am Vortag vorbereitet werden, jedoch ist die Zubereitung der einzelnen Toppings nicht so kompliziert wie die Zutatenliste vorgibt.#meinkochbuch

Es werden 10 Stück, zum Probieren erstmal genug. Wer mehr möchte, verdoppelt oder...? die Mengenangaben entsprechend.#meinkochbuch #asiatisch #snack#fleischbällchen #glasnudeln

Nudel kochen lassenBackofen vorheizen bei 180Grad ober + UnterhitzeAuflaufform einbuttern2Eier2Packungen SchlagsahneGeribenen Käse ca 250gSchinkel ca 250gSalzen und Pfeffern und zusammen mischenDann die gekochten Nudeln mit der Mischung dazugeben und bei 180 Grad für 30 min Backen

Die Hähnchenstreifen werden in schwarzer Bohnensauce geschmort, später kommen noch schwarze Bohnen aus der Dose dazu.

Ich habe in meinem Rezept Kokosblütensirup verwendet, die Menge kann 1:1 mit Puderzucker ersetzt werden. Bittermandelaroma und Sirup nach Geschmack zugeben. Die angegebenen Mengen sind ca. Angaben und variieren nach persönlichem Geschmack. Bittermandelaroma und Rosenwasser nach und nach zugeben und immer wieder eine kleine Menge probieren bis das Ergebnis den eigenen Vorstellungen entspricht. Bereits gemahlene Mandeln aus dem Supermarkt können mit etwas Wasser angefeuchtet werden bei Bedarf.

Heute habe ich das erste Mal eine #onepotpasta ausprobiert - eine vegetarische Variante, welche aber auch sehr leicht vegan zubereitet werden kann. ☺️