کاپ کیک شکلاتی با رویه نارگیلیsolmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

دنبال دلت برو
اما عقلت را با خودت ببر
هرگز عمق رودخانه را
با هر دو پا آزمایش نکن
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کاپ کیک فوق العاده خوشمزه و جذاب و دورنگ امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
#چالش
#جشنواره_نوروزی
#نوروز
#کاپ_کیک_دورنگ
#کاپ_کیک_شکلاتی_نارگیلی
#کاپ_کیک_دورنگ_نارگیلی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددسفیده درشت 90 گرم
  2. نصف پیمانهپودر قند
  3. 1 پیمانهپودر نارگیل چرب
  4. نصف پیمانهروغن مایع داغ شده
  5. 1 ق چآبلیمو
  6. مواد لازم کیک
  7. 2 عددتخم مرغ
  8. نصف پیمانهشکر
  9. 1 پیمانهآرد قنادی
  10. 2 ق غپودر کاکائو
  11. 1/3 پیمانهروغن مایع
  12. 1/4 پیمانهشیر
  13. 1 ق مبکینگ پودر
  14. 1/4 ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1
  2. 2

    سفیده تخم مرغ و پودر نارگیل و پودر قند الک شده و آبلیمو را با هم مخلوط کنید

  3. 3
  4. 4

    و بعد روغن مایع را که روی حرارت داغ کردید بدون این که دود کنه یا بجوشه کم کم در ۳ مرحله به سفیده ها افزوده و تند و سریع هم بزنید عکس العمل تون زیاد باشه تا سفیده نپزه بعد مخلوط کردن کنار بگذارید

  5. 5

    و بعد مایه کیک را آماده کنید

  6. 6

    تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کرمی و کش دار و روشن شود

  7. 7

    نکته💞💞💞💞حتما کاسه دور گیری شود

  8. 8

    و بعد شیر و روغن مایع را افزوده و با دور کند همزن بدر حد مخلوط شدن هم بزنید

  9. 9

    آردو بکینگ پودر و پودر کاکائو را ۳ بار الک کنید و بعد به مخلوط تخم مرغی در ۳ مرحله افزوده و آرام با لیسک در یک جهت مخلوط کنید

  10. 10
  11. 11
  12. 12

    مخلوطی تقریبا غلیظ حاصل می شود

  13. 13

    کف قالب پای یا مافین را کپسول کاغذی بگذارید و کمی از مخلوط کیک را ریخته و بعد روش را با کمی از مایه نارگیلی پر کنید تا حدود ۱/۳کپسول خالی باشد و فضا برای پخت کاپ کیک باشد وگرنه پف کرده و سرریز خواهد شد

  14. 14

    در فر گازی به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه بپزید دمای فرها متفاوته پس حتما چک کنید

  15. 15

    نکته💞💞💞💞من داخل فر برقی با دمای پایین و فن پختم با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه و روی کیک خودش خوشرنگ شده بود و نیاز به گریل نبود

  16. 16

    من مقدار بعدی را هم داخل قالب کوچیک زدم

  17. 17

    نکته💞💞💞اگر مخلوط کیک کمی شل بود می توانید ۱ الی ۲ ق غ آرد قنادی اضافه کنید

  18. 18

    نکته💞💞💞💞بهتره از قالب پای استفاده کنید تا نیاز نباشه در دو مرحله کیک را داخل فر قرار دهید

  19. 19

    نکته💞💞💞حتما فضای مناسب برای پخت کیک خالی بگذارید

  20. 20
  21. 21

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (6)

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
سلام عزیز دلم برای من حدود ۱۸ عدد

توسط

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

دستورهای مشابه