Bukan Ind*mie Goreng Instan asli

teRari
teRari @terari
Malang

Indomi KW kwalitas super, bund 🤭
Hampir 80-90% miriiip, tergantung dari rasa kecap. Secara, tiap merk kecap beda karakter rasanya. Di rumah menggunakan kecap manis cap Sawi dan kecap asin cap Angsa. Jadi, disesuaikan dengan stok di rumah masing masing ya. Butuh beberapa kali percobaan, tapi yakinlah.. puas kali bikin indomi homemade ini, hemat pake banged ehehe

Ohya, resep disadur dari lama IG ce Dinda Alamanda_ si pencipta bumbu indomi kw ini dengan sedikit tambahan dari akuu, jadi tambah mantep deh.

Selamat mencobaaa

Note :
Minyak bumbu dari kulit ayam ini tahan di suhu ruang. Jika disimpan di dalam lemari pendingin akan lebih tahan lama, namun kekurangannya minyak bisa membeku. Minyak yg beku ini akan mencair saat dicampur dengan mie rebus panas yang sudah ditiriskan. Jadi, jangan kawatir untuk dijadikan stok. Gunakan tempat yg bersih kering dan steril saat menyimpannya, ya.

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan

Bukan Ind*mie Goreng Instan asli

5 orang berencana membuat resep ini

Indomi KW kwalitas super, bund 🤭
Hampir 80-90% miriiip, tergantung dari rasa kecap. Secara, tiap merk kecap beda karakter rasanya. Di rumah menggunakan kecap manis cap Sawi dan kecap asin cap Angsa. Jadi, disesuaikan dengan stok di rumah masing masing ya. Butuh beberapa kali percobaan, tapi yakinlah.. puas kali bikin indomi homemade ini, hemat pake banged ehehe

Ohya, resep disadur dari lama IG ce Dinda Alamanda_ si pencipta bumbu indomi kw ini dengan sedikit tambahan dari akuu, jadi tambah mantep deh.

Selamat mencobaaa

Note :
Minyak bumbu dari kulit ayam ini tahan di suhu ruang. Jika disimpan di dalam lemari pendingin akan lebih tahan lama, namun kekurangannya minyak bisa membeku. Minyak yg beku ini akan mencair saat dicampur dengan mie rebus panas yang sudah ditiriskan. Jadi, jangan kawatir untuk dijadikan stok. Gunakan tempat yg bersih kering dan steril saat menyimpannya, ya.

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
1 orang
  1. Bahan minyak bumbu :
  2. 100 grkulit ayam
  3. 7 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 50-100 mlminyak goreng
  6. Bahan bumbu mie :
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4-1/8 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtsaus tomat/cabai bubuk (optional sesuai selera)

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Membuat minyak bumbu :
    Panaskan kulit ayam di wajan hingga mengeluarkan minyak dan kulit ayam agak garing. Masukkan kulit ayam dan bawang kedalam Chopper/blender, proses hingga halus. Masukkan hasil blender beserta minyak kedalam wajan, tumis hingga bawang matang dan agak kecoklatan. Jangan sampai gosong. Diamkan hingga dingin, pindahkan ke dalam wadah.

  2. 2

    Racik dalam mangkok : 1sdm minyak bumbu (kulit ayam) dan semua bahan bumbu mie. Rebus hingga matang mie kuning (lebih enak gunakan yg kepingan kotak kecil) dan pelengkap, kemudian tiriskan. Campur dalam mangkok bumbu, aduk rata.

  3. 3

    Mie siap dihidangkan dengan tambahan toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
teRari
teRari @terari
pada
Malang
Memasak itu Mudah dan MenYenangkan, Djendral!!!!IG @rariqyut untuk variasi resep lainnyasemoga bermanfaatsalam, Rari...🐈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa