Selain Nanas Homemade Isian Nastar

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahnanas ukuran besar
  2. 500 gramgula pasir (untuk gula bisa di kurangi)
  3. 5 bijicengkeh
  4. 2 batangkayu manis
  5. 3 lembardaun pandan
  6. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kupas kulit nanas dan buang matanya,lalu belah empat,rendam di air garam sebentar sampai pengupasan nanas selesai

  2. 2

    Setelah selesai,cuci bersih dan tiriskan

  3. 3

    Kemudian nanas parut atau blender,kalo saya di blender karna terlalu banyak,kasih air sedikit untuk melancarkan saat ngeblender,lakukan sampai selesai

  4. 4

    Masukkan ke wajan,masak sampai air benar - benar susut,tambahkan kayu manis cengkeh,daun pandan

  5. 5

    Jika dirasa sudah susut airnya,baru kasih gula pasir dan garam,saya 500 gram gula pasir karena memang nanasnya belum manis sempurna masih sangat asam,sesekali aduk biar gak gosong bawahnya,lakukan sampai benar - benar mengental

  6. 6

    Di foto ini nanas udah mulai mengental dan terasa berat saat di aduk dan terus aduk sampai benar - benar seperti yang di inginkan,ini proses nya lumayan lama saya hampir 2 jam,baru matang sempurna

  7. 7

    Dan selai nanas siap di gunakan untuk isian nastar,dari 5 buah nanas besar dan campuran gula pasir bisa menghasilkan ±1, 5 kg selai,pas untuk 2 kg tepung terigu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Nurani
Rizki Nurani @cook_06061992
pada
Cipenjo,cileungsi jawa barat
Biarpun sibuk sama anak2 cilik,,tapi masak mh hobi nya aku🙊apa lagi kalo bikin kue hampir tiap kalii kalo lagi pengen berkreasi bikin terus,gagal yaa di coba terus apa lagi berhasil terus aja berkreasi😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa