نغسل الدجاج جيدا ونتركه في شبك يتقطر من الماء

وبعدا ناخد اناء نحط فيه جميع المكونات

تم نضيف قطع الدجاج ونقلبه جيدا تم نغطي الاناء ونتركه ساعة في التلاجة

بعد اخراجه من التلاجة نضعه في صينية مع الخلطة لمعاها ونغطي بالاليمنيوم مباشرة الى اافرن

بعدما ينضج نزيل الألمنيوم ونشعل عليه الفرن ليتحمر في هاد الاتناء نجهز صلصة سائلة المرافقة للدجاج

مقادير الصلصة في كاسرول نضح عصير الحامض نصف كاس تقريبا وملعقة ك زنجبيل طازج نتركه 15دقيقة على النار وبعدها نضيف له ملعقة عسل.