#749 Pakcoy Siram Sosis

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📆 05.04.2024
Masak simple, ijo royo-royo dan enak.

Opsi lain untuk menu sahur maupun berbuka.

#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #PakcoySiramSosis #TumisPakcoy #Pakcoy

Source : @vinahimatur
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15046627

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 3 bonggolpakcoy (saya pakai 2 bonggol besar dan 1 kecil)
  2. 2 buahsosis ayam, iris tipis
  3. 1-2 sdmsaus tiram
  4. 100 mlair
  5. Secukupnyalada bubuk dan gula pasir
  6. 3 sdmminyak goreng + ½ sdm margarin untuk menumis
  7. 1/2 sdttepung maizena + 1 sdm air
  8. Bumbu Tumis :
  9. 1/2 buahbawang Bombay, iris
  10. 4 siungbawang putih, cincang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong pakcoy dan cuci bersih. Seharusnya, pakcoy ini direbus per lembar tapi untuk mempermudah digigit oleh anak-anak maka pakcoy ini saya potong kecil-kecil.

    Didihkan air, rebus pakcoy hingga lunak, beri sedikit garam. Angkat dan tiriskan. Iris tipis sosis ayam.

  2. 2

    Rajang bawang Bombay, cincang bawang putih.

    Panaskan minyak dan margarin, lalu masukkan bawang Bombay. Tumis hingga agak layu lalu masukkan bawang putih. Lanjut tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan sosis, aduk rata dan tumis sebentar. Kemudian tambahkan saus tiram, lada, gula pasir dan air. Aduk rata lalu koreksi rasanya.

    Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga mengental. Matikan api kompor.

  4. 4

    Tata pakcoy rebus di piring saji, siram kuah sosis diatasnya.

    Enjoyy..😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa