قورمه سبزی

yascake20
yascake20 @yascake20
کرمان

واقعیت همه قورمه سبزی رو توی قابلمه درست میکنن کمتر کسی دیدم توی ارامپز درست کنه من خودم همیشه توی ارامپز درست میکنم از زمانی بچه دار شدم بنظرم ی ارامپز و ی پلوپز از واجبات هر خونه ای هست

قورمه سبزی

واقعیت همه قورمه سبزی رو توی قابلمه درست میکنن کمتر کسی دیدم توی ارامپز درست کنه من خودم همیشه توی ارامپز درست میکنم از زمانی بچه دار شدم بنظرم ی ارامپز و ی پلوپز از واجبات هر خونه ای هست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵-۶ساعت
۲نفر
  1. 1 فنجانلوبیا قرمز
  2. 10 تیکهگوشت خورشتی
  3. 300 گرمسبزی خورشتی
  4. آبلیمو
  5. 3 عددلیمو عمانی

مراحل تهیه

۵-۶ساعت
  1. 1

    سبزی قورمه رو ترجیحا با روغن جامد سرخ کنید مثل روغن اصیل اگر یخ زدس اول آبش چیده بشه بعد سرخ بشه یکمم نمک بزنید رنگش باید تیره بشه ن در حدی که بسوزه ها نه سبز تیره بشه فقط

  2. 2

    گوشت هرچی استفاده میکنید ی تکه استخون گوشتی از گوسفند حتما استفاده کنید جدا گونه با پیاز ریز خرد شده و کمی زردچوبه تفت بدید تا تغییر رنگ بده

  3. 3

    لوبیا هم که ۲۴ساعت خیس کردین اضافه کنین و یکم تفت بدین بعد سبزی قورمه هم اضافه کنید آب بریزید تا بپزه گوشتتون که نیم پز شد نمک بزنید و لیمو عمانی اضافه کنید روی لیمو عمانی هم با چنگال یا کارد سوراخ کنید تا عصاره لیمو به خورد خورشت بره

  4. 4

    بهترین فلفل برای قورمه سبزی فلفل سیاه هست نصف قاشق چایخوری برای این مقدار بریزید آبلیمو هم در صورتی که حس کردید طعم ترشی کافی نداره اضافه کنید

  5. 5

    بیست دقیقه به سرو غذا زیر قابلمه رو خاموش کنید تا روغن بیاد روی خورشت کاملا

  6. 6

    اگر داخل ارامپز درست کردین روی حالت اتومات از ۱۲شب بذارید تا ۱۲ظهر ببینید چ خورشتی میشه 😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
yascake20
yascake20 @yascake20
در
کرمان
مامانم با عشق و علاقه همیشه اشپزی میکرد و شیرینی میپخت هرچند من خونه مامانم دست ب سیاه سفید نمیزدم 😄عملا لوس بودم ولی وقتی متاهل شدم با عشق و علاقه مامانم بهم همچیز یاد داد و من این عشق و علاقه ای ک دارم نسبت به اشپزی و شیرینی پختن رو مدیون مادرمم 😍علاقه مند بودم کسب و کار خودم راه بندازم بخاطر هزینه های زیاد نشد ترجیح دادم توی کوکپد با شما به اشتراک بزارم تا شاید از دستورات منم استفاده کنید 😍
بیشتر

دستورهای مشابه