باذنجان باللحمة المفرومة

أم عبدالله الشاعر
أم عبدالله الشاعر @um_abedallah
رفح ....قطاع غزة

بعد ستة شهور حرمان وحرب مسعورة ....اشترينا لحمة مفرومة
من فضل الله علينا وعملنا صينية بالفرن البلدي ريحتها بتشهي وطعمها طيب ....الحمدلله

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
عشرة أشخاص
  1. 1 كيلو ونصفباذنجان
  2. 1 كيلولحمة مفرومة
  3. 6 حباتبندورة
  4. 2 حبةبصل
  5. 10 ضروسثوم
  6. 2 حبةفلفل أخضر حار
  7. 100 جرامحمص مسلوق
  8. ملعقة طعامملح

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    نتبل اللحمه بمقدار ملعقة صغيرة لكل تابل من بهار طبخ وفلفل اسود وثوم بودره وبصل بودرة وقرفة مطحونة وملعقة طعام طحين ورشة زيت زيتون ونعجنها حتى تختلط ببعضها

  2. 2

    نقطع الباذنجان ونملحه ونتركه يصفي ماءه

  3. 3

    نفرد طبقة بندورة مقطعة دوائر وفوقها طبقة بصل شرائح والفلفل الحار ونرش الحمص وقطع الثوم

  4. 4

    نكور اللحمه كور صغيرة ونرصها فوقهم

  5. 5

    نقلي الباذنجان ونرصه فوق المقادير ثم طبقة دوائر بندورة

  6. 6

    نذيب ملعقتين طعام صلصة بندورة في ماء مغلي ونصبه فوق المقادير وندخله الفرن حتى يتسبك وينضج وصحتين عليكم

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (3)

الشيف حنان الهدي
الشيف حنان الهدي @Hanan_albahrain
فيه العافية والهنى يارب ❤️❤️ ربنا ينصركم ودوم على ثبات

وصفة من

أم عبدالله الشاعر
نُشرت في
رفح ....قطاع غزة
زوجة وأم وربة بيت
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة