كوسا محشي
كوسا محشي مع صلصة بالطريقة اللبنانية
الخطوات
- 1
نبدأ بنقر الكوسا ثم نغسلها ونقلبها لينزل الماء منها وتنشف
- 2
نقوم بتحضير الحشوة : نغسل الرز ونضعه ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود والسبع بهارات والزيت ونخلطها باستخدام اليد.
- 3
نحشي الكوسا ونترك ربعها من الاعلى فارغا ونصفطها بالصينية. قومي بوضع حوالي 3 الى 4 اكواب ماء في جاط وضعي الثوم والصلصة و والملح والنعنع اليابس واخلطيهم ثم اسكبيهم فوق الكوسا لتكون مغمورة واتركيهم على نار متوسطة حتى الغليان.
- 4
بعد الغليان، خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة الى 45 دقيقة. بعد مرور الوقت قومي بتذوق حبة واحدة اذا استوت قومي بإطفاء الغاز، اذا لم تستوي تمامآ انتظري عشرة دقائق اخرى.
- 5
تقدم ساخنة الكوسة مع الشوربة وبالعافية ❣
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1742808
التعليقات