Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 2 buahTerong Ungu
  2. 5 butirBawang Merah
  3. 3 butirBawang Putih
  4. 10 bijiCabai keriting
  5. 1 buahTomat
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula Pasir
  8. secukupnyaTerasi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    - Cuci bersih terong, potong sesuai selera.
    - Bakar diatas teflon sampai kcoklatan dan matang/empuk.
    - Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    - Haluskan bwg merah, bwg putih, cabai, tomat sampai halus.
    - Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum.
    - Masukkan garam, gula, terasi. Aduk rata.

  3. 3

    - Masukkan terong bakar. Tambahkn sedikit air. Aduk dan tunggu sampai bumbu meresap. Bila suka bisa tambahkn bumbu penyedap.
    - Siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bubun.NSA
Bubun.NSA @bubuNSA
pada
Batam
Bereksperimen dengan resep 👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya