Sanggar Wae

(resep 391)Nah ini olahan pisang lain berasal dari Bali. Cara pembuatan dengan cara direbus (ada juga yg dikukus, next bisa dicoba). Unik rasanya, kalo mau gurih saja cukup dengan parutan kelapa. Tapi kalo mau ada manis²nya bisa ditambah dengan kinca gula merahnya. Penasaran? Coba yuk bikin ☺️Source: Wawia Ni Made-201021-#cookpadcommunity_tangerang#rekreasi_bali

Disini aku mau share 3 sajian dari olahan pisang raja. Ada yang dikukus, direbus dan dipanggang.Adapun olahan yang pertama, dengan cara direbus. Selamat mencoba.Sekalian melengkapi resep #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasBaliSource : Juni DwiAnggiani (Dengan Modifikasi)

source Yt Mama Azka kitchenKalau di Jawa barat biasa disebut kue limpung, tp di Jawa tengah dan Timur biasa disebut kue lanun atau kue ijo ijo.Untuk penggunaan daun pandan dan daun suji usahakan jangan diganti dgn pasta ya , karna itulah ciri khas kue limpung wangi aroma pandan dan suji.Juga untuk air kapur sirih itu yg membuat kue jadi kenyal .Rasa original kue ini sebenarnya cuma tawar dan mengandalkan gurih dari kelapa parut yg diberi sejumput garam tp diresep ini memakai gula pasir , sepertinya untuk menyeimbangkan rasa. agar tdk terlalu hambar. kembali kepada selera yah.....#Bakerpad_GlutenFree#CookpadCommunity_Bandung

Salah satu dari sekian banyak macam jajanan pasar tradisional di bali. Kalo di bali gampang ya cari Jajanan ini..pagi2 banyak yg jual. Di bekasi gak nemu kue ini , jadi yaa bikin sendiri ajalah...kebetulan bapak2 kompleks lagi kerja bakti, cemilan yg ada gorengan semua. Jadi saya buatin pisang rai aja biar beda. Pisangnya saya pakai pisang uli...pisang lain juga bisa misal pisang raja, kepok, yg penting jenis pisang olahan, bukan pisang siap makan. Btw saya lupa timbang terigunya tadi, kira2 200 gr terigu, tekstur adonan tepung seperti adonan untuk pisang goreng tapi sangat kental ya..(saya lupa fotoin adonan). Sesuai selera aja ya terigunya, kalo saya suka lapisan tepungnya tebal, jadi adonannya kental..kalo mau agak tipis, adonannya diencerin lagi..mudah kok bikinnya..Yuk masak

Baru pertama kali bikin Pisang Rai khas Bali. Cara masaknya uniknya, di cemplungin ke air mendidih seperti bikin klepon, trus penanda matangnya juga sama, mengapung berarti matang.Pisang rai adalah salah satu kudapan khas dari bali, yang biasa ditemukan diacara-acara adat BaliDalam religi Bali, jaje pisang rai digunakan untuk banten/sarana upacara/sarana upakara sebagai lambang manisnya kehidupan dengan kelimpahan anugrah yang maha kuasa.Pisang rai otentiknya itu pisangnya sudah dipotong² kemudian dibalut tepung dan pisang yang di gunakan umumnya menggunakan pisang tanduk tua.Kalau untuk banten/upacara sakral biasanya jaje pisang rai ini warnanya putih, tapi kalau untuk suguhan boleh warna suka² sesuai selera. Namun dominan warna hijau pandan yang digunakan.Rasanya enak, anak saya yang paling kecil suka sekali.Memang ya makanan khas nusantara sungguh beragam dan kaya keunikan.Source: Oliveia Faizin#KreasiPisang#Rekreasi_Bali#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Goyang dapur bersama #KomunitasPaders, rabu ini temanya pisang, pas banget, buah yang aku suka setelah diolah, xixixi.Karena hijau lover, jadi pisangnya dibikin hijau juga, terinspirasi dari mbk @HerlinaCsLim , pisang gorengnya pakai jus pandan, karena aku males, jadi cuma pakai pasta pandan aja, alhasil jadi ijo pisangnya, hehehe.#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_Community#GoDa_Paders#GoDaPaders_2023#GoDa_CauBella#Cookpad_Paders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Bang_@nto 061217Source : SiskaDi Kuliner IndonesiaBugis Mandi terbuat dari bahan yang sederhana seperti tepung ketan, tepung kanji dan bahan isiannya terbuat dari kelapaparut dan gula merah. Rasanya gurih gurih manis gitu sih. Cocok untuk lidah orang Indonesia.Dinamakan Bugis Mandi karena kue ini terlihat seperti berada di dalam bak mandi busa, dengan wana hijau yang hampir tenggelam ditengah nya diantara adonan warna putih yang mengelilinginya.Langsung Eksekusi guys 😁👌Berangkat olah-olah.Hasilnya memang enak pake bingit 😁👍

Bismillah..Kalau bosan dengan pisang goreng kamu bisa bikin camilan pisang yang gampang dibuat dan enak ini. Saus santannya memberi rasa gurih lembut yang enak.Pisang rebus air gula ini merupakan dessert khas Thailand. Dikenal dengan nama Kluay Kai Cheum atau Pisang Dalam Sirup. Camilan ini sangat mudah dibuat. Pisang bisa dibiarkan utuh jika kecil atau dipotong-potong jika agak besar.Pisang kemudian direbus dalam air gula hingga. sedikit kental dan pisang matang. Selanjutnya disiram saus santan yang creamy gurih. Enak dimakan hangat atau dingin.Gunakan jenis pisang manis yang masak tetapi belum empuk atau lonyot. Jika direbus tetap bagus bentuknya dan teksturnya jadi empuk juicy.Source : https://sukoharjo.pikiran-rakyat.com/kuliner/pr-2035740910/pisang-jangan-digoreng-direbus-dan-diberi-santan-begini-lebih-enak-cemilan-gurih-dan-creamy-mudah-buatnya?page=2#BALONChallenge#KreasiPisang

Bikin kolak pisang labu karena lagi musim labu dan kebetulan pisangnya dapat metik sendiri di sawah. Akhirnya biat ga mubadzir diolah aja jadi kolak buat anak,suami dan nenek dirumah.#goldenappronbatik

Pengen goreng pisang tapi pisangnya sudah terlalu masak dan lembek. Kalau tetap dibuat pisang goreng tepung akan menyerap banyak minyak.

Bikin kue bugis, cara bikin dan bahannya sebenarnya simple aja sih, cuma satu ya, belum trampil nih, cara membungkus daun pisangnya 😅, karena belum ahli ya bungkus asal aja yang penting rapat dan ga bocor, alias robek daun pisang nya, dan yang penting lagi rasanya 🤣🤣🤣, enak loh👌

#SiapRamadan#PekanInspirasi##berburucelemekemas#resolusi2019. Resep ke 49. Kl ikut resep ini, adonan utamanya masih lengket, jd plastik untuk meratakan dan menggulung pisang diolesi minyak tipis, demikian jg daun pisangnya saya olesi minyak spy tidak lengket. Tidak bisa bikin es serut, jd es batu dihancurkan di dalam kain bersih sp jd kecil2.

Jalan2 ke Bali yuuuk... Belajar bikin pisang rai.. Hehe.. Masih dengan olahan pisang, krena pisangnya masih banyak. Kasian kalau gak diolah. Jngan bosan yaa sama olahan pisang. Kali ini simpel kok tapi pasten... Xixixi

Untuk kelapa parut, campur kelapa dengan garam, tepung maizena, daun pandan lalu kukus sampai matang ± 10 menit dr air mendidih.Dinginkan, masukkan ke dalam lemari es bila perlu.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil

Camilan khas Banjar ini, aku temuin waktu lagi nyari-nyari resep buat Combo Anjangsana Borneo. Dari kemarin sebenarnya udah mau diolah, tapi emak sibuk seharian, malam mau dieksekusi udah keburu ngantuk. jadi deh dibuat, untuk camilan sore hari ini.Baru kali ini, pisang dibuat dadar seperti ini. Sebenarnya resepnya hampir sama dengan pisang godog-godog seperti di Sumatera, yg masaknya dengan cara digoreng bulat-bulat dalam minyak goreng yg banyak. Dan pisangnya dibenyek2 dahulu.Kalau pisang lempeng dimasak seperti dadar dengan margarin, jadi harum margarin saat dimasakRasanya juga hampir samaOh ya aku menyajikannya dengan taburan keju dan dikasih cream kental manis. Dan rasanya, MAKNYUS PASTINYA 😚😍Resep aku recook dari Dapur Uma Gadis#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_Borneo

Pisang rai adalah jajanan khas Bali yg sehat dan dibuat tanpa menggoreng cukup dikukus atau di rebus (sesuai selera) yuk langsung dicoba masak!

Jus pandan dibuat dari daun pandan asli diblender dengan air secukupnya sampai blender bisa muter. Buatnya sekalian banyak,,bisa digunakan buat makanan lain. Kira2 sekitar 30 lembar daun pandan yang sudah dipotong sebelum diblender dengan air secukupnya sampai blender bisa muter lalu disaring dan siap digunakan.. Jika ingin membuat pasta pandan maka setelah disaring diamkan 2-3 hari dulu di kulkas sampai ada endapan sari pandan. Yang asli emang lebih mantab ya teman-teman... Aromanya wangi banget khas pandan..

Putri Noong salah satu cemilan khas Bogor yg terbuat dari singkong yg diparut dengan isian pisang lalu dibungkus daun pisangPutri Noong dimakan dengan balutan kelapa yg gurihIni juga menjd salah satu jajan pasar favorite sy 🤤Yuk dicoba 🥰Source : Pak @aanghudaya#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku#bydapurdien

Pengen banget ngopi ditemani camilan pisang goreng. Kebetulan ada sisa 3 buah pisang uli. Langsung aja dibikin pisang goreng dengan bentuk kipas. Karena pisangnya besar, saya potong jadi 2.

Happy weekend all cookpaders, yuuk ikutan setor resep di pekan inspirasi #Pekan_Banjar...resep ini sudah sering saya buat untuk acara arisan, kali ini saya mau menyimpannya di cookpad. Dan ternyata kue tradisional ini khas Banjar. Jadi tahu deh 😃 Kue Tradisional Kalimantan selatan ini dikenal dengan nama kelepon atau klepon. Dan dijuluki kue "Pacah di ilat" karena gula merahnya pecah di mulut. (Hasil Googling)😊 Kalau diJawa, kue ini disebut onde-onde, tapi lebih seringnya disebut klepon juga. Warna hijau nya saya menggunakan air ditambah pasta pandan dan pewarna hijau muda(karena tdk ada daun suji dan waktu yang terbatas), diresep asli memakai perasan air daun Suji / bisa juga dengan endapan air daun pandan yg diblender. Beda klepon Jawa dengan Kelepon khas Martapura adalah bentuk nya yang lebih kecil, bisa langsung dilahap. Dan rasanya juga lebih kenyal karena ada penambahan sedikit tepung beras di adonanya. Yuuk di coba resep nya 👩‍🍳Source: #alanengpuputRebake: FatmaFaniez#Pekan_Banjar#PekaImspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge #Minggu-10

Pisang bisa dikreasikan menjadi cemilan apa saja, mau dikukus, digoreng, dikolak, semuanya enak ..😀😋😋Kali ini, pisang saya kreasikan menjadi pisang bakar dengan siraman air gula merah dan taburan kelapa parut… enyakkk…😋😋Coba dibuat yaa..#olahanpisanglingga#pekanposbar#kelapajadiapa#pisangbakarkelapa#Pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta

Si hijau yang penuh kejutan yups ini dia klepon namanya.. kebetulan di 3C pekan ini bertemakan si manis yang bikin kangen..Klepon atau kelepon, adalah sejenis kue tradisional dari Jawa yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Klepon dikenal pula di wilayah Sumatra, Sulawesi, dan Malaysia serta pada masyarakat Betawi. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang umumnya diwarnai hijau melalui penggunaan daun pandan atau daun suji.Source : @mrskori#imaimey#imaimeyklepon#OlahanTepungKetanImaimey#Cookingcommunityclass_KangenManis#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Sebelumnya pernah bikin dan kebetulan nggk ada daun pisang pakai cetakkan aluminium foil, akhirnya pas ada daun pisang bikin lagi deh hehhehhe 🤭😄

Kalau punya sisa beberapa buah pisang, hidangan olahan Pisang Rai khas Bali ini bisa jadi alternatif menu yang enak dan simple. Happy cooking :)Resep ini saya recook dari mbak @oliveiafaizin

Semalam teman ngasih pisang,jadi rencananya hari ini mau buat godok-godok pisang, setelah pisangnya dilumatkan baru ingat tepung berasnya habis😅 karena saya biasanya buat godok-godok pisang pakek tepung beras.Yaudah deh diolah saja dengan bahan yang tersedia di rumah😁Rasanya tetap laziiittt😊

Ini cemilan paksu setelah dia dirawat musti banyak2 mengkonsumsi olahan buah dan sayur..kali ini ak bikin getuk pisang biar g bosen mkn nya kalo direbus terus y bosen mknnya#Cemilandiet5#PejuangGoldenApron3#Week8#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#MasakCepatEnak

Sering bikin jajanan tradisional yang satu ini..ngga hanya di Banjarmasin setiap daerah pasti memiliki jajanan ini meski dengan nama yang berbeda..maapppp plating berantakan😂😂😂😂..tapi rasanya dijamin enaaak...beneran😋😋#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019

Rencana mau ngerebus pisang eh ternyata pisangnya kematengan gak enak kalau direbus akhirnya dijadiin pisang goreng aja.

Kudapan tradisional yg tak kalah enaknya dengan kue2 yg lain..bahan dan cara buatnya juga simple ..yuk dicoba momsSource : nglasui via Instagram (saya buat 1/2 resep dari resep awal yaa)..🌷

Klepon adalah jajanan tradisional yang isinya gula merah. Enak dimakan dalam situasi apapun. Cara buatnya simpel dan bahannya gak ribet!Resep dimodifikasi dari buku jajanan pasar Ny.Supriyanti*料理をしよう!