Ayam tepung rumahan

erminayu
erminayu @erminayu73_loveyou
Jakarta Utara

Klw buat ayam ala2 sabana atw kfc itu paling sebel krn g tahan crispy sampe sore😡.....udh gitu ngabisin tepung yg instant klw buat 1 ekor ayam. Suatu hari cerita ke tukang ayam langganan dirmh, eh dikasih resep n cara bikinnya dr si tukang ayam. Akhirnya coba2. Bener banget crispy banget n tahan lama. Gak pake telor...guampang deh. Kita tengok yuk....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
14 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong sesuai selera(klw aku potong2 kecil)
  2. 8 sdmterigu (boleh lebih)
  3. 2 sdmsagu/kanji
  4. 1 bgksroyco/ masako ayam
  5. 1 bgkslada bubuk
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. secukupnyaair es
  8. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ayam yg sdh dipotong2 n dicuci tiriskan agar airnya turun. Kemudian balurin garam n aduk. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan terigu pada wadah n campur royco, lada bubuk, sagu n bp, aduk rata. siapkan juga air es ke dlm wadah lain. Usahakan telapak tangan tetap kering. Krn saat mengaduk tangan tdk boleh basah. Masukan ayam ke dalam terigu, aduk2 dgn tangan. Kemudian pindahkan ke dalam air es. Aduk rata. Angkat

  3. 3

    Ayam yg sdh diangkat dr air es masukkan kembali ke dlm terigu, aduk n cubit2 ayam. Pastikan saat mengaduk ayam telapak tangan kering yah.

  4. 4

    Setelah ayam sdh terbalur semua, goreng dgn api sedang. Sampe kecoklatan. Angkat. Crispy deh n murah meriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

erminayu
erminayu @erminayu73_loveyou
pada
Jakarta Utara
ibu dr 2 anak. hobby saya untuk keluarga tercintaku, juga kalian semua...utk para kartini yg berjiwa semangat
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya