Maja blanca

Banyak yang gak tau kalau kue ini asalnya dari mana.Mau tau? Asalnya tuh dari Filipina. Di sana masuk kategori puding, jadi maja blanca (baca maja blangka) adalah puding jagung-nya Filipina. Rasanya? Wah jangan tanya deh, enak banget. Oh ya selain dicetak di "takir", bisa juga di masukin ke cup puding biasa (seperti gelas plastik kecil-kecil).
Maja blanca
Banyak yang gak tau kalau kue ini asalnya dari mana.Mau tau? Asalnya tuh dari Filipina. Di sana masuk kategori puding, jadi maja blanca (baca maja blangka) adalah puding jagung-nya Filipina. Rasanya? Wah jangan tanya deh, enak banget. Oh ya selain dicetak di "takir", bisa juga di masukin ke cup puding biasa (seperti gelas plastik kecil-kecil).
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daun pisang untuk dibuat takir. Kalau saya daun pisangnya saya jerang di atas api biar lembek. Tapi kalau mau langsung dibentuk takir tanpa dijerang terlebih dahulu juga gak masalah.
- 2
Siapkan semua bahan
- 3
1. Tuangkan 400 ml susu cair + 200 ml santan cair + gula dan garam ke dalam panci. Masak sambil di aduk2 sampai mendidih. 2. Setelah mendidih, masukkan, jagung dan nangka, aduk2 lagi sebentar sampai nangka panas. 3. Cairkan tepung maizena dengan 300 ml santan cair. Aduk2 sampai maizenanya larut. Masukkan larutan maizena ini ke dalam santan yang sedang mendidih, aduk2 terus sampai mengental dan teraduk rata. 4. Tuang ke dalam cetakan kecil2 atau ke dalam takir yang sudah disiapkan.
- 4
Hias bagian atasnya dengan potongan daun pandan. Hiasan ini bisa diganti dengan potongan cherry atau yang lainnya.
Selamat menikmati...... - 5
Ciri khas kue ini adalah pada aroma nangkanya. Ada juga kok nangka kalengan.
- 6
Majablanka di cup puding
Resep Serupa
-
Maja Blanca Maja Blanca
Sharing session mbak Dee @DeeDee_Rasuan minggu ini sungguh keren! Aneka masakan dengan bahan2 yg unik dan kayaknya aku sih ga kepikiran bikin masakan dr bahan2 spt itu 😁. Silakan intip akun CPnya deh 😍Mencocokan dgn stok yg ada di kulkas sekalian posbar pekan ini, aku bikin kudapan ala Philippine, praktis dan cepet. Rasa manis dr jagung dan nangka bikin kudapan ini jadi favorit aku.#KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_DeeDee#Cookpad_Id#Week1 Nia - Mimakuki -
Maja Blanca Maja Blanca
Oleh-oleh ilmu bikin takir dari meet up CoDe, sekalian dipraktekin untuk tatakan kue. Ini sesuai resepnya bu @siswatyelfinbachtiar maja blanca-nya dimodif dalam takir, jadi mirip kue Thailand. Biasanya sih orang Filipina bikin di pyrex kaya klappertart gitu, ada yang ditabur topping kelapa kering atau keju parut. Di resto Filipina disajikan di piring dgn dipotong kotak sebagai hidangan penutup (sejenis puding). Tapi sama-sama enak, sebab saya penyuka nangka juga jagung.. jadi cucok aja dengan rasanya, apapun kemasannya.#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#bakerpad_community Deedee Rasuan -
Maja Blanca Maja Blanca
Makanan khas dari Filipina yaitu pudding jagungnya Filipina terbuat dari tepung jagung (maizena) dan pipilan jagung dengan aroma nangka, rasanya.... hhhmmm ga bs dikata 🤤Ini resep aslinya dari ibu Siswaty Elfin Bachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/176326-maja-blanca?invite_token=2Z6gXxAn5Mme7drYmcgne5qD&shared_at=1606834285Tp sy skip jagungnya dan aroma nangka diganti dengan aroma mangga 🤭 dan hanya buat setengah resepnya dari bu sis, karena ketidaktersediaannya bahan🙏Ini pun dpt nodong langsung dr ibu sis🥰 karena kebetulan ada PR #RecookDepok_BungkusDaun di #CookpadCommunity_Depok bingung mau buat apa, daun pisang ga ada, krn biasa kn klo bungkus2 pake daun pisang, tp tak ada daun pisang, daun pandan pun jadi malah bonus wangi😍 yg jelas, mumpung lg ada si ibu main, jd harus dpt sesssuatu😉 dan pastinya mnta masukan ide nya😘 alhamdulillaah diajarinlah buat takir, dan makanan khas Filipina ini jg baru tau eh br denger jg🤭ap itu takir? aq pun tak tau, eh taunya itu pipiti di sundanese 😁 ah pkknya klo ada ibu sis main, wajib todong ilmu2nya😍 mksh bu🙏 aq padamu😘💓Semangat selalu jd #PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Maja Blanca Maja Blanca
Maja Blanca adalah hidangan penutup atau pencuci mulut yang berasal dari negara Filipina dan biasanya disajikan saat suasana liburan. Tekstur makanan ini creamy dan lembut, serta memiliki cita rasa manis. LIONSTEV -
Cheese Maja Blanca Cheese Maja Blanca
Bismillah,Maja blanca merupakan sebuah makanan penutup yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut dari negara Filipina. Kue tradisional ini terbuat dari santan, tepung jagung, dan gula, seringkali disebut juga puding santan kelapa.Jagung merupakan pati, seperti halnya nasi (buah lain) dan kentang (sayuran). Seringkali, seperti dalam panduan makan MyPlate milik pemerintah, jagung disebut sebagai sayuran bertepung meskipun secara teknis merupakan buah.Ini tuh enak banget buat dessert maupun camilan. Resep mba @DeeDee_Rasuan , emang tak diragukan lagi. Saya buat hanya setengah resep ajah.#cookpadcommunity_depok#kreasicode24_deedee#kudapansayurbuah Saomi Mayhai -
Maja Blanca Khas Filipina Maja Blanca Khas Filipina
📆 07.08.2025 | #1162 | GAS 198Maja blanca merupakan sebuah makanan penutup yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut dari negara Filipina. Kue tradisional ini terbuat dari santan, tepung jagung, dan gula, seringkali disebut juga puding santan kelapa. Tidak harus pergi ke Filipina jika ingin mencicipi maja blanca karena bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat. Cara membuatnya juga sangat mudah, cocok juga di lidah orang Indonesia.#RasaSerumpun#GAS2025#CPBali_RasaSerumpun2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih #RatihGASWeek27 #MajaBlanca #KulinerKhasFilipinaSource : mba @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/176326 Ratih Anita Dewi -
Maja Blanca Butterfly Pea Flower (Philippines Dessert) Maja Blanca Butterfly Pea Flower (Philippines Dessert)
Source : https://youtu.be/4d3UpFB32-A21/05/2023 (801)......msh ttg "Edible Flower" tema Semarak Clover pekan ini pilihan mba @daroin_plates. Kali ini (19/05/2023) sy bikin Maja Blanca yg merupakan dessert khas dr Philipina tp sy modif dgn menambahkan bunga telang biar sesuai dgn tema edible flower. Rasanya yg lembut bgt dgn tambahan jagung dan rasa susu berpadu santan yg gurih bener2 dessert yg bikin sy jatuh cinta 🤣🤣🤣🤣apalg di makannya dingin-dingin Maa Syaa Allah nikmaaaaaaatttttt sekaaalliii 😋😋😋😋#GAEdibleFlowerku#Semarak_GAEdibleFlowerku#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Bika Blanca Bika Blanca
Maaaa ... kk pengen bisa pinter bikin kue spt mama , cerita si sulung mengawali minggu pagi kali ini. Yup si sulung yg selama ini menjadi asisten mama nya dalam hal menggoyang mixer & mengocok telur , pagi ini mendadak ingin bisa bikin kue buatan sendiri.Jadilah pagi ini mempersiapkan bahan di dapur & memilih jenis resep kue yg mudah untuk si sulung. Setelah cek & recek melewati proses pensortiran bahan , jatuhlah pilihan saya kepada resep "Bika Blanca ala mba Vivi Nowotny dari group sebelah.Tanpa menunggu lama , si sulung mulai beraksi dari mempersiapkan bahan , menimbang , menggoyang , mengocok , mengoven , hingga finishing pd bagian jepret kiri & kanan. Mamanya cuma bantu pengecekan cake pd oven & urusan makan setelah cake nya matang.Untuk urusan rasa , saya lbh suka cake ini daripada cheese cake. Cake ini sumpaah endeess ditambah lg dgn perpaduan wangi bubuk kayu manis panggang pd bagian atas cake bikin orang2 serumah ga mau pergi jauh2 dari depan oven 😄😄Cuss mom .. dicoba buat cakenya , dijamin ga bakalan bs bertahan sampe siang 😜 dan resep ini saya ikut sertakan pada kontes resep cookpad "Berbagi Rasa Berbagi Cinta"Ps : disini yg sy share adalah resep asli mba Vivi Nowotny . Dan saya hanya menggunakan setengan resep saja iien soegie -
-
Es Bleco Susu (Blewah Nata De Coco) Es Bleco Susu (Blewah Nata De Coco)
akhir2 ini panas sangat menyengat di siang hari, dirumah tiada tanpa es setiap hari, akhir2 ini jd lebih variatif bikin aneka es menyesuaikan bahan yg ada dirumah aja#CookpadCommunity_Depok#KampoengRamadan Nuniek Wijayanti -
Seblak Mawar Putih Seblak Mawar Putih
Berawal dari penasaran sm Pasar Gedhe Klaten, jalan-jalanlah ke sana. Begitu memasuki pintu utama, disebelah kanan ada kios "Bu Dosen" yg menjual berbagai kerupuk mentah. Iseng-isenglah beli krupuk mawar putih, 1 ons 6500 rupiah (belinya ngutang teman🤭😅). Gassss nyobain bikin seblak rafael, yg lg viral itu. Tp versi midle ya,.yg ga pedes2 amat... Felicitas Kunthi Handoko -
Panacota Simple Panacota Simple
Sebernya sih aku mau buat panacota tapi yang gak pakai gelatin karena gak punya ya udah pakai bubuk agar-agar aja..., sebernya aku ngeliat resepnya dari blogger. Jangan lupa di Recook! Bilqis Aisya Nuri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar