Tadi malem saya kangen jajanan mang Bubur kacang hijau, untung masih ada stok jadi saya rendam kacang hijau semalaman, baru pagi-pagi saya masak deh.#PejuangGoldenApron3

Sebenernya tanpa di rendam pun bubur kacang hijau empuk,jadi masak kacang hijau dengan air mendidih,tunggu sampai kacang hijau empuk, baru tambahkan gula merah,garam,santan,daun pandan 😁

#days17 | Saya masak bubur kacang hijau tidak perlu di rendam dulu semalaman tetapi cukup masak di air rebusan yg mendidih. silahkan bolle di coba :)

Kacang hijau tanpa di rendam.

Dahulu, saya kesulitan membuat bubur kacang hijau yang empuk. Biasanya, biji kacang hijau masih kletes-kletes meski sudah lama dimasak. Suatu hari, saya mencoba masak bubur kacang hijau menggunakan rice cooker. Ternyata, hasilnya memuaskan. Kacang hijau bisa empuk dan mekar. Namun, saya masih penasaran cara sukses membuat kacang hijau menggunakan kompor. Alhamdulillaah, ketemu resep mbak Susi Agung. Kuncinya, rendam dulu biji kacang hijau. Pada resep asli beliau, kacang hijau hanya direndam 1 jam. Karena kelupaan, saya rendam sampai 3 jam. Berikut resep yang sudah saya sesuaikan.

Bubur kacang hijau, salah satu menu buka puasa yang tak asing. Saya suka disajikan dingin, ditambah es batu, cocok saat buka puasa. Agar cepat saat merebusnya, kacang hijau direndam air panas terlebih dahulu, di jamin kacang hijau cepat matang jadi hemat gas (yang pakai gas)😁 oya ini saya bikinnya sedikit saja, karena buat saya sendiri, suami gak suka. Jadinya cuma satu mangkok besar, bisa untuk 2-3kali takjil.#JemputRejeki#SiapRamadan

Lupa ada stok kacang hijau sisa dari tugas sekolah mbak nai menanam tauge, daripada expired langsung eksekusi untuk camilan di rumah, tanpa di rendam terlebih dahulu ini ya langsung eksekusi

Gula merah memberikan rasa yang khas di bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau kali ini saya tidak menggunakan santan. Tapi jika ingin menambahkan santan ini akan menambahkan rasa gurih. Bagi yang gak bisa konsumsi santan boleh gantikan santan dengan susu kental manis dengan catatan, kadar gula merah dan gula pasir bisa dikurangi, pandai-pandai merasakan pas manisnya ya. Ehm, dimakan waktu panas-panas juga oke. Tapi di waktu buburnya dingin atau di beri batu es juga gak kalah enak dan segarnya... Selamat Mencoba.. (^_^)v

Favorit'nya suamiku.. Biasanya klo bikin burcangjo selalu pake gula merah, tpi kali ini suami minta'nya pke gula pasir biar kyak bubur kacang hijau madura kata'nya hihihi..

Kacang hijaunya empuk hanya dalam waktu 15 menit, tanpa di rendam terlebih dahulu.. Irit waktu, irit gas..

Assaalamualaikum, hello. Kali ini masak bubur kacang hijau gula merah rasanya enak tidak kalah dengan rasa yang dicampur gula pasir. Bagi yang suka dengan rasa cuma gula merah saja boleh di coba resep ini.Minggu,   22 Januari 2023Minggu ke Enam Puluh DelapanSemangat 52 minggu#TebusGBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunty_Borneo

Bismillah.Tidak seperti bubur kacang hijau pada umumnya yg menggunakan gula merah dan santan, suami sy lebih suka menyantap bubur kacang hijau dgn susu dan gula pasir. Kalau menurut sy, keduanya sama" enak & yg terpenting menu ini padat gizi untuk menemani #sarapanku bersama suami & anak" ter❤.#Sarapanku#cookpadcommunity_makassar