Bubur Kacang Hijau Mutiara Warna Warni
Gula merah memberikan rasa yang khas di bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau kali ini saya tidak menggunakan santan. Tapi jika ingin menambahkan santan ini akan menambahkan rasa gurih. Bagi yang gak bisa konsumsi santan boleh gantikan santan dengan susu kental manis dengan catatan, kadar gula merah dan gula pasir bisa dikurangi, pandai-pandai merasakan pas manisnya ya. Ehm, dimakan waktu panas-panas juga oke. Tapi di waktu buburnya dingin atau di beri batu es juga gak kalah enak dan segarnya... Selamat Mencoba.. (^_^)v
Bubur Kacang Hijau Mutiara Warna Warni
Gula merah memberikan rasa yang khas di bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau kali ini saya tidak menggunakan santan. Tapi jika ingin menambahkan santan ini akan menambahkan rasa gurih. Bagi yang gak bisa konsumsi santan boleh gantikan santan dengan susu kental manis dengan catatan, kadar gula merah dan gula pasir bisa dikurangi, pandai-pandai merasakan pas manisnya ya. Ehm, dimakan waktu panas-panas juga oke. Tapi di waktu buburnya dingin atau di beri batu es juga gak kalah enak dan segarnya... Selamat Mencoba.. (^_^)v
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau yang akan digunakan. dan rendam selama 2 sampai 3 jam. Agar waktu memasak dalam perebusan tidak lama menunggu kacang hijaunya empuk.
- 2
Mutiara: Didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak dengan api kecil selama 25 menit hingga mengembang dan mutiara menjadi transparan. Angkat mutiara dan masukkan ke air es agar mutiara tidak lengket, sisihkan.
- 3
Rebus air, masukkan kacang hijau yang telah direndam, daun pandan. Setelah setengah empuk masukkan garam, gula merah, jahe dan gula pasir sebagai penambah pas rasa manis. Setelah dirasa kacang hijau dengan rasa manis pas telah empuk, masukkan mutiara. Kacang Hijau Mutiara Warna Warni siap di santap hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar