برجر لحم
مصطفى عبدالله @cook_6166274
الخطوات
- 1
تفرم القطع مع بعض 3 مرات جيدا مع عدم المزج المبالغ فيه وتشكل على شكل اقراص وتوضع بالثلاجة 10 دقايق او 20 دقيقه
- 2
نحمي الصاج حامي ع حراره معتدله ونضع البرجر اذا سمعنا صوت السيسزلينج 2 دقيقه وبعدين نقلب ونضيف البهارات ملح وفلفل اسود فقط..ملاحظة هامة لاتقلب كثير ولا تضغط على شريحة اللحم بقوة اذا ذهبت عصارة اللحم اصبح بلاطعم
- 3
اذا استوى اللحم قبله بشوي نضع شريحه شيدر والافضل امريكان شيدر
- 4
نجهز الخبز ونضع عليه الصوص المجهز مسبقا بالنسبه لي الصوص عبارة ملعقتين كاتشب ملعقتين مايونيز ملعقه خردل ملعقه ورشسير صوص بصله ابيض مفروم جيدا زي المعجون.مخلل خيار امريكي. 3 شرايح ملعقه صغيرة ثوم بودره بصل بودره ملعقه صغيره سماق تخلط جيدا وتوضع بالثلاجه
- 5
تدهن الخبزت بالصوص مع الخس والطماط والاضافات الي تفضلها وبالعافية
- 6
اخر صورة 😍😍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1765454
التعليقات