KUE BESTARI

Hayatika Ukiyanus
Hayatika Ukiyanus @cook_2008934

mirip apem selong, ada yang nyebut marttabak mini... but, di pasar pagi kota Probolinggo yg buka tiap minggu pagi dijual dengan nama "Kue Bestari". Mungkin karena Probolinggo pernah menyandang slogan kota BESTARI ya... hihihi...
*) BESTARI : BErSih Tertib Aman dan lestaRi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 250 gramTepung Terigu
  2. 1 sendok tehragi instan
  3. 100 gramGula Pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 300 mlAir
  6. secukupnyasusu kental manis
  7. secukupnyataburan (meses/kacang/keju/dsb)
  8. secukupnyaMentega

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan ragi instan ke dalam air, aduk hingga larut. Masukkan 2 SDM gula dan telur kedalam tepung, lalu tuang air ragi perlahan-lahan, aduk hingga kalis. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan mentega. Tuang adonan hingga setengah tinggi cetakan, lalu tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur hingga membentuk kulit pada dindingnya. Taburi gula, dan panggang di api kecil hingga kulit mengering.

  3. 3

    Keluarkan dari cetakan, pulas dengan mentega, susu kental manis, dan taburkan meses atau bahan taburan lainnya.

  4. 4

    Siap untuk dihidangkan ^_^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Shifanny Puspa
Shifanny Puspa @cook_12513534
Hallo mbak, apakah ragi instant bisa diganti bahan yang lain?

Ditulis oleh

Hayatika Ukiyanus
Hayatika Ukiyanus @cook_2008934
pada
suka bikin kue, nyobain resep baru, tp sering gosong...memask itu emng butuh perjuangan!!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya