Sus Klasik
-
Lucia Luthfania Lunadhifa Lukman“Ahirnya berhasil jg bkin soes vla yg ga amis. Biasanya bkin vla msh kecium bau kuning telornya hehe.. makasih ya mb :)” -
carissa“aduh senengnya kue susnya jadi bagus....” -
Susantike“walopun bentuknya ga rapi dan kecil-kecil yang penting jadi kue sus :D” -
elvira Agustina“adonan kulitku sepertinya terlalu cair, tapi alhamdulillah jadi juga dan enaak, sempet deg-degan nungguin di depan oven :D makasih mbak enaak sus nya” -
Siswaty Elfin Bachtiar“Akhirnya sempat juga re-cook, lumayan nambah point he he...”
Kue sus ini merupakan kue 'bersejarah' buat saya, karena ini adalah kue pertama yang berhasil saya buat beberapa tahun yang lalu ketika saya baru belajar bikin kue... Dan sus dengan isi vla vanila ini adalah kue sus yang paling populer bagi para penggemar sus. Yuk disimak cara buatnya..:)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
BUAT KULIT SUS:
1. Didihkan air, margarin, dan garam.
- 2
2. Kecilkan api, lalu masukkan terigu sekaligus, aduk dengan cepat sampai kalis. Setelag kalis, angkat dari api dan dinginkan.
- 3
3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer.
- 4
4. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga yang diberi mata spuit bintang besar, lalu semprotkan ke atas loyang yang diolesi margarin. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 200'C selama 25-30 menit sampai mengembang dan matang.
- 5
BUAT VLA:
1. Kocok kuning telur dengan sebagian gula pasir sampai berwarna pucat.
2. Campur 50 ml susu dengan tepung maizena dan tepung terigu, lalu aduk bersama adonan kuning telur. Sisihkan.
- 6
3. Masak sisa susu dan gula pasir sampai mendidih.
- 7
4. Tuang sedikit susu panas ke adonan tepung dan kuning telur. Aduk rata dengan cepat. Lalu masukkan adonan tepung ini ke dalam panci berisi susu mendidih, aduk dengan cepat sampai meletup-letup. Aduk teus sampai matang dan tidak menggumpal. Angkat, dinginkan, dan siap diisikan ke dalam kulit sus.
- 8
5. Inilah sus yang sudah diisi..:)
(Cara mengisinya : belah kulit sus tidak sampai putus, lalu semprotkan vla dengan menggunakan kantong plastik segitiga)
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue sus vla vanila Kue sus vla vanila
Dulu pernah bikin kue sus keju,,, sekarang nyoba kue sus vla vanila, untuk vla vanila nya pake resep mbak Fitri Sasmaya,sama enaknya..😂😂😂
-
Sus vla vanila Sus vla vanila
Saya penggemar sus vla vanila, biasanya suka beli tapi kali ini mau bikin sendiri.. Ternyata enak dan yummy.. Ini sekarang jadi andalan jualan saya 😍❤
-
Soes Buah Soes Buah
Karena suami saya sangat meyukai kue yang satu ini,saya sering membuatkan kue sus ini tadinya yang original vla vanila.Suatu hari saya kepingin coba sus buah ini,vla vanila dipadukan dg stup buah nanas,rasanya lebih seger...coba deh.semoga bisa jadi inspirasi buat teman-teman pencinta kue sus.
-
Kue Sus/Soes Vla Coklat (2) Kue Sus/Soes Vla Coklat (2)
Kue sus ini saya buat untuk acara di rumah akhir Minggu kemarin, menemani bolu tape keju panggang.Saya buat 2 kali resep dari resep aslinya.Tadinya isian kue sus ini vla dengan rasa vanila, tapi berhubung rasanya agak pahit jadi saya tambahkan coklat blok/DCC supaya menghilangkan rasa pahitnya. Mungkin itu karena saya masukkan perisa vanila sebanyak 1/2 sendok makan 😁. Jadi mungkin sebaiknya perisa vanilanya cukup 1/2 sendok teh saja.Ok, di bawah ini resepnyaHappy baking...Source: Sus/Soes Vla Vanila oleh Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#kuejajanpasar
-
Kue Sus Classic Kue Sus Classic
Comment : Sus isi Vla yang Manis Legit, disukai sepanjang masa.Ini kue klasik, dengan isi Vla yang lembut. Resep ini milik adik saya, yang meski tanpa Rum tapi saya harus akui, palate nya luar biasa. Bagi saya yang terbiasa makan Choux pastry maupun Vanilla Custard, nilai Vla nya adalah 8.Resep Sus nya juga mudah, tidak heran tiap orang yang pesan kue box atau hantaran kawinan, kue Sus selalu jadi permintaan didalamnya..This is it,.. Kue Sus isi Vanilla Custard..
-
Kue Sus Vla Coklat #PR_SoesBukanSusi Kue Sus Vla Coklat #PR_SoesBukanSusi
Happy sunday 🙌Minggu ini akhirnya bisa ikutan #postingrame2 untuk kue sus. Dulu pernah buat kue sus pake vla vanila. Kali ini coba buaa yaag pake vla coklat.Source mba fitri sasmaya (resep dengan sedikit penyesuain)Let's cooking 😃
-
Kue Sus Gulung Kue Sus Gulung
Resep kue sus ini pernah aku share dengan isian ragout, dan ini aku coba untuk bikin kue sus yang digulung dengan isian vla, lumayan lah jadinya, tidak patah, meskipun belum begitu rapi.#PejuangGoldenApron3
-
Kue sus kokoh Kue sus kokoh
Berapa x bikin kue sus dan udah saya share jg..klo kue sus yg ini kulit luarnya kokoh dan memiliki tekstur luar yang ketara banget lekukan lekukannya, klo mau yg empuk2 liat resep sus saya yang lainnya yah.. Yg ini sedikit crunchy luarnyaKlo resep kulit sus ini recook dari resepnya mba Nur Bani, kalo vla nya saya pake resep NCC, vla nya saya suka bangett...
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
Bebikinan apa hari ini bund? Kali ini saya bikin kue sus vla vanila. Enak dan bergizi.Source: @tintinrayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar