Bahan-bahan

11 porsi
  1. bahan biang:
  2. 65 grtepung terigu
  3. 1,5 sdtragi instant
  4. 50 mlair hangat
  5. adonan:
  6. 185 grtepung terigu
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 2 sdmmargarin putih
  9. 80 grgula pasir
  10. 60 mlair
  11. isian:
  12. 1/2 butirkelapa, parut
  13. 4 sdmgula pasir
  14. sejumputgaram
  15. 100 mlair
  16. secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat unti/ isian: didihkan air pada wajan anti lengket, tambahkan gula pasir aduk hingga larut, campurkan parutan kelapa dan pewarna makanan hingga rata lalu masukan kedalam air gula, tambahkan garam, tunggu hingga air menyusut dan agak kering sambil diaduk2. Sisihkan, biarkan dingin.

  2. 2

    Buat adonan pao: campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir,margarin dan air aduk rata.

  3. 3

    Masukkan bahan biang pada campuran tepung uleni hingga kalis, tambahkan tepung jika dirasa adonan terlalu lembek.

  4. 4

    Diamkan 30 mnt. Setelah itu kempiskan lagi lalu bagi menjadi 11 bagian/ lebih (sesuai selera). Diamkan lagi 30 mnt.

  5. 5

    Pipihkan adonan lalu beri isian unti, diamkan 10 mnt lalu kukus sekitar 10 - 12 mnt. angkat, siap dihidangkan.

  6. 6

    Bakpaonya empuk 😛😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CT_Rahma
CT_Rahma @MamaAretha2017
pada
Dirumah Mertua

Komentar

Resep Serupa