Super Cheezy Macaroni Schotel

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Garing diluar, super creamy dalemnya. Rasanya? Keju bangetzzz 😍 resep asli punya tintin rayner, sosisnya aku ganti dengan full kornet. Mari menggenduttt 🙈

Super Cheezy Macaroni Schotel

Garing diluar, super creamy dalemnya. Rasanya? Keju bangetzzz 😍 resep asli punya tintin rayner, sosisnya aku ganti dengan full kornet. Mari menggenduttt 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmacaroni elbow
  2. 1 bhbawang bombay ukuran sedang, potong dadu kecil
  3. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 140 grkeju parut (bisa mix antara keju cheddar, mozarella/edam)
  5. 198 grkornet sapi
  6. 4 butirtelur, kocok lepas
  7. 320 mlsusu cair full cream
  8. 1 buahwortel manis ukuran sedang, parut kasar/potong dadu kecil
  9. Secukupnyagula, garam, merica dan pala
  10. 2 sdmbutter, untuk menumis (bs diganti margarin/mentega
  11. Secukupnyakeju cheddar dan mozzarella parut utk taburan
  12. Secukupnyaoregano atau parsley, utk taburan akhir
  13. Saus putih (bechamel sauce):
  14. 160 grkeju parut (mix antara cheddar dan mozzarella)
  15. 300 mlsusu cair
  16. 2 sdmtepung terigu (segitiga)
  17. 2 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus macaroni hingga aldente, beri minyak dan sejumput garam pada air rebusan. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel dan kornet. Aduk aduk, masak hingga kornet matang

  3. 3

    Setelah kornet matang, masukkan macaroni dan keju parut. Aduk aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan telur, susu cair, gula, garam, pala dan merica. Aduk aduk skitar kurleb 5 menit agar meresap. Gunakan api kecil. Sisihkan

  5. 5

    Saus putih: panaskan butter lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat agar terigu tidak menggumpal kemudian segera masukkan susu cair dan keju. Aduk terus hingga saus mengental dan meletup letup. Sisihkan.

  6. 6

    Tata macaroni kedalam pinggan tahan panas (pyrex atau alumunium cup), siram dengan saus putih lalu beri parutan keju mozzarella kemudian tumpuk dengan keju cheddar. Terakhir taburi dengan oregano atau parsley

  7. 7

    Panggang dengan suhu 180 dercel selama 40 menit dg api atas bawah. Kalau suka atasnya lebih garing tambah 5 menit dg api atas saja.

  8. 8

    Jgn iris macaroni dalam keadaan panas, karna masih lembek sekali dalamnya. Tunggu macaroni hangat baru potong sesuai selera. Yummyyyy rasa kejunya nampol banget. Selamat mencoba! 🧀👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa