ES PISANG IJO DADAR

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Sebenarnya nama resepnya cuma es pisang ijo. Tapi karena versi membuatnya ada 2 macam yaitu dadar dan langsung dimasak, jadi untuk membedakan saya tulis aja di judulnya, bahwa pisang ijo yang ini versi dadar. Kebetulan ada yang nanya cara yang didadar seperti apa? http://dapurmasak.com/resep/2022-es-pisang-ijo-1?ref=search_resep Oke ini resep dadarnya......

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 100 gramTepung Terigu
  2. 15 gramTepung Beras
  3. 15 gramTepung Sagu
  4. 250 mlSantan
  5. 1/4 sendok tehGaram
  6. 1 sendok tehPasta pandan
  7. gramBAHAN SAUS:
  8. 300 mlSantan
  9. 40 gramTepung Beras
  10. 1/2 sendok tehVanili
  11. 3 buahPisang raja matang
  12. 150 gramGula Pasir
  13. secukupnyaEs batu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    1. Campur semua tepung
    2. Siapkan santan
    3. Siapkan pasta pandan
    4. XCampur semua bahan di atas, aduk rata

  2. 2

    1. Dadar tebal di atas teflon
    2. Letakkan pisang di pinggir dadar
    3. Gulung lalu bungkus dengan plastik tahan panas
    4. Kukus sampai matang (20 menit). Pas air mendidih adonan baru dimasukkan.

  3. 3

    BAHAN SAUS:,
    1. Siapkan gula
    2. Masukkan santan dalam panci, masukkan gula dan vanilla bubuk.
    Cairkan tepung beras dengan 100 cc air, lalu masukkan ke dalam santan
    3. Masak dan aduk-aduk sampai mendidih dan mengental

  4. 4

    Pisang ijo yang sudah matang

  5. 5

    Susun dalam wadah, potong-potong, masukkan es batu yang sudah dihancurkan, tuang bahan saus, lalu siram dengan sirup cocopandan.
    Kalau gak punya stock sirup cocopandan, bikin aja sendiri, resepnya bisa dilihat di :
    http://dapurmasak.com/resep/2661-cara-membuat-resep-sirup-cocopandan-1?ref=search_resep

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Wiwik Sri Rahayu
Wiwik Sri Rahayu @Wiwik_sri_rahayu
bu ini kulitnya bisa jadi berapa lembar?untuk berapa pisang?

Ditulis oleh

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya