Steamed Chocolate Cake

Ken Kinasih
Ken Kinasih @cook_2009096

Kue coklat tanpa mixer tanpa oven. Sudah lama aku mencari-cari resep cake yang mudah cara bikinnya, akhirnya nemu resep ini. Cara membuatnya sangat mudah dengan bahan dan peralatan yang simple, tapi dijamin gak bakal gagal. Tekstur kue sangat lembut dan rasanya yang yummy akan bikin ketagihan :D
Resep ini yang dipraktekkan oleh UI Cooking Club saat cooking class yang ketiga :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 55 gramTepung Terigu
  2. 25 gramCokelat Bubuk
  3. 1 sendok tehBaking Powder
  4. 85 gramMargarin
  5. 75 gramGula Halus
  6. 105 mlSusu Cair Sapi
  7. 1 butirTelur Ayam
  8. 1/2 sendok tehVanili
  9. secukupnyaCherry
  10. secukupnyaKeju Cheddar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    masak margarin, susu cair, gula halus, vanili dengan api kecil hingga cair dan tercampur rata. diamkan hingga cairan mendingin/hangat.

  3. 3

    setelah cairan mendingin/hangat (suhu bisa di tes dengan cara mencelupkan jari tangan ke dalam cairan) masukan telur kocok lepas. jangan memasukan telur apabila cairan masih panas.

  4. 4

    siapkan bahan-bahan kering: tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder. aduk rata.

  5. 5

    masukkan cairan margarin ke bahan-bahan kering, aduk hingga rata. jangan mengaduk terlalu kencang.

  6. 6

    setelah adonan sudah tercampu rata, masukkan ke dalam cetakan. kalau aku pakai cetakan aluminium foil bentuk kotak kecil. bisa muat 5 cetakan.

  7. 7

    kukus kue selama 25-30 menit. tutup dandang harus dibungkus dengan kain bersih dan jangan membuka tutup dandang sampai kue matang.

  8. 8

    daaaan... kue siap dihias dengan keju parut dan cherry. hasil kue tidak terlalu mengembang tetpai teksturnya sangat lembut dan (harusnya) mudah dilepas dari cetakannya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

nuraeni20
nuraeni20 @cook_4752814
Mbak itu susu uht bisa di ganti dengan susu kental manis+air gak?

Ditulis oleh

Ken Kinasih
Ken Kinasih @cook_2009096
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya