Tortilla Flour (Kulit Tortilla)

Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah

Setelah berkeliling mencari kulit Tortilla yang sudah jadi di Supermarket besar tapi belum juga ketemu...pilihan terakhirnya adalah dengan membuat sendiri ... mudahh ternyata !!! :D
Kulit tortilla ini biasanya ditemani olahan ayam atau daging yang dimasak dengan campuran saus khas meksiko dan salah satu resep nya bisa lihat di link ini : http://j.mp/18lztNN

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 1/2 cangkirTepung Terigu
  2. 1 sendok tehBaking Powder
  3. 1/2 sendok tehGaram
  4. 3 sendok makanMargarin
  5. 125 mlAir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    campur jadi satu : Tepung, Garam dan Baking Powder. aduk rata.

  2. 2

    lalu masukkan margarine.

  3. 3

    aduk rata dan gunakan pastry cutter/blender atau garpu juga bisa.

  4. 4

    bila adonan tepung sudah menjadi crumble ...tuang sedikit demi sedikit air hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket pada baskom.

  5. 5

    bila adonan sudah kalis. istirahatkan adonan selama kurang lebih 15 - 20 menit dan ditutupi serbet.

  6. 6

    keluarkan dari baskom. lalu dalam wadah datar yang sudah ditabur tepung. uleni adonan. bulatkan.

  7. 7

    kemudian bagi menjadi dua... lalu masing-masing 2 adonan yang sama dibagi menjadi 2 bagian.

  8. 8

    hingga menjadi 8 bulat. kemudian tutup lagi dengan serbet dan istirahatkan selama 15 - 20 menit.

    kemudian adonan digiling bulat.

  9. 9

    siapkan pan dan tidak perlu pakai minyak. masukkan adonan yang sudah dipipihkan bulat kedalam wajan.

  10. 10

    biarkan beberapa menit hingga terlihat gelembung-gelembung pada permukaan kulit.

  11. 11

    segera balik kulit nya dan masak hingga matang. angkat dan sisihkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Endang Sri Katon
Endang Sri Katon @cook_26260107
Ada resep yg lain pakai yeast atau fermipan, mana yg bagus dan yg lbh enak ya sis?

Ditulis oleh

Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah
pada
saya anak kos yang hobby masak dan baking ;)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya