Special Chocolate Cake
Beberapa hari yang lalu ada acara buka bersama di rumah temen, diminta untuk membawa makanan, akhirnya aku masak chocolate cake spesial buatan aku.. kuenya lembut dan legit.. ^^ [aku masak kuenya pake happy call krn ga punya oven, hasilnya ttp oke kok :)] #InspirasiBukaPuasa
Special Chocolate Cake
Beberapa hari yang lalu ada acara buka bersama di rumah temen, diminta untuk membawa makanan, akhirnya aku masak chocolate cake spesial buatan aku.. kuenya lembut dan legit.. ^^ [aku masak kuenya pake happy call krn ga punya oven, hasilnya ttp oke kok :)] #InspirasiBukaPuasa
Cara Membuat
- 1
Lelehkan mentega, dark chocolate dan tambahkan air.
- 2
Kocok kuning telur, 150gr gula dan vanilli hingga pucat dan mengembang. Masukkan lelehan mentega bergantian dengan tepung terigu.
- 3
Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan 75gr gula pasir dan kocok terus hingga mengembang sempurna.
- 4
Tuang sedikit adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk rata. Setelah rata masukkan adonan kuning telur tersebut ke dalam adonan putih telur, aduk perlahan hingga rata.
- 5
Siapkan loyang kotak ukuran 20x20 cm, olesi mentega dan taburi tepung terigu. Tuang adonan kue ke dalam loyang.
- 6
Panaskan happy call dengan api kecil.
- 7
Ini trik memanggang kue dengan happy call [ini aku peroleh setelah sekian kali percobaan] Jadi sebelum loyang kue dimasukkan kedalam happy call, beri semacam penyangga dibagian dalam happy call, sehingga loyang tidak langsung menyentuk teflon dr happy call. Kita bisa menggunakan sendok atau garpu ataupun potongan genteng yg telah dilapisi aluminium voil. Hal ini dimaksudkan supaya panas dari api tidak langsung mengenai loyang kue sehingga kue tidak gosong bagian bawahnya. Dan ingat, api yg digunakan harus kecil yah.
- 8
Masak kue selama 30 - 40 menit. Setelah 30 menit, cek kue dengan cara menusukkan lidi atau toot pick, jika setelah ditarik tidak ada adonan yg menempel pada lidi atau toot pick, maka cake coklat telah matang. Angkat dan dinginkan.
- 9
Untuk hiasan, lelehkan dark coklat kemudian angin2kan hingga mencapai suhu ruangan. Kocok mentega tawar dan gula hingga mengembang, tambakan coklat, aduk hingga rata.
- 10
Setelah chocolate cake dingin, hias dengan chocolate butter sesuai selera. Special Chocolate Cake siap untuk disantap. Selamat mencoba ^^v
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Basic Chocolate Cake Basic Chocolate Cake
Kali ini aku membagikan resep basic cake yang bisa digunakan untuk apa aja yang berhubungan dengan "cake". Nah hari ini aku bikin yang Chocolate Flavour. Cake ini bisa dibuat basic BlackForest, Tart Ulang Tahun, Cake Pop, Dessert Box, atau bisa juga untuk Petit Fours. Basic cake memiliki tekstur yang lembut dan empuk ini ternyata buatnya ngga susah sama sekali, dan tenang aja buat yang ngga punya oven tetep bisa bikin kok. Yuk disimak resep dan cara buatnya.. Happy Cooking 😘
-
Double Chocolate Cake Double Chocolate Cake
Aku suka bgt sama yg namanya chocolate.. Hampir semua jenis makanan yg terbuat atau mengandung chocolate atau cocoa aku suka. Dengan catatan TIDAK TERLALU MANIS.Tapi kebanyakan kalau kita beli chocolate cakes di luar /toko manisnya luar biasa. Maka aku selalu membuatnya sendiri.
-
Christmas Chocolate Cake Christmas Chocolate Cake
Merayakan Natal dengan Christmas Chocolate Cake. Buatnya gampang, dan bahannya simple. Chocolate drink bisa ganti milo/susu bubuk coklat. Selamat Natal untuk cookpaders yang merayakan.
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Ceritanya ini resep cake andalan yang paling saya jagoin di rumah. Namanya Triple Chocolate soalnya pake 3 jenis coklat yaitu dark chocolate, cocoa powder sama chococips. Dijamin enak soalnya udah re-baking berloyang2 👌
-
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Hari ini ultah si sulung, kesayangan, Kenzo😍, ga berasa udah 13 tahun,Udah dari beberapa bulan yang lalu, doi udah request minta bikinin kue ultahnya triple chocolate, kaya2 di Harvest gitu.., hihihi..Diakalin lah, gimana caranya buat jadi triple chocolate sesuai keinginan doi.Base cake nya ini aku pake chocolate pound cake nya resep " Joyofbaking ", dengan sedikit modifikasi, dan sisanya hasil kreasi sendiri.Untuk hiasannya sengaja pake lego, untuk mengingatkan, diumur segini, doi minta dibeliin lego untuk usia 16+, hmm😅Dan untuk orang yang ga bisa menghias kue ultah, hiasan lego ini cukup membantu.., hehehehehe..😜
-
Classic Chocolate Cake Classic Chocolate Cake
#DiRumahAja bikin hrs kreatif apalagi anak-anak doyan makan kayak begini. Supaya ga bosen dirumah dan lengket sama bundanya tentu aja perutnya harus dimanjain. Dan most all people love chocolate... yeayyyyy
-
Double Chocolate Cake Double Chocolate Cake
Cake ini dibuat dengan bahan dan alat sederhana. Tanpa mixer tanpa oven.Hanya pakai garpu dan teflon.Koq bisa???Bisa donk.. buruan coba moms..!!!
-
Simple Chocolate Cake Simple Chocolate Cake
Sesuai dengan namanya, ini beneran chocolate cake yg simpel banget bikinnya. Tinggal cemplung2 dan aduk2, panggang... jadi deh. Pakai coklat bubuk kualitas baik ya supaya hasilnya nyoklat maksimal 😊Resep ini untuk 2 loyang bulat ukuran 22cm tinggi 4cm. Sumber resep dari Joy of Baking.
-
Double Chocolate Cake Double Chocolate Cake
Base cake dari cake ini saya pake brownies kukus. Terus diatasnya di siram ganache. Untuk variasi rasa dan mempercantik tampilan saya kasih strawbery diatasnya
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Kebetulan pas kemarin temen aku lgi ulang tahun, aku beliin kue buat dia di salah satu toko kue, pas aku mampir kesana ada salah satu kue yang bikin aku penasaran dan tertarik buat belinya, ya udah aku beli deh tuh kue dengan harga yang relatif buat ngerayainnya, krn aku gak terlalu suka coklat, aku pikir tu rasa kue biasa aja, ternyata pas udah dicoba ternyata rasanya kayak melt in the mouth
-
Simple Chocolate Cake Simple Chocolate Cake
My family's favorit is brownies and chocolate cake, thats a reason why there are so many chocolate cake and brownies recipe in my baking diary..you can use any kind of coffee except instant coffee.Source: joyofbaking.comModified by me#PejuangGoldenApron2#31
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar