PASTEL MINI ISI ABON

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Resep ini selalu ada di rumah saya menemani sajian lainnya di saat lebaran. Kurang lengkap rasanya kalau gak ada si pastel mini isi abon. Mulanya selalu pesen sama temen. Harganya lumayan mahal. Akhirnya dengan kebaikannya diturunkannyakannya resep ini untuk saya. Gak langsung lancar sih. Banyak gagalnya, karena saya selalu mengira-mgira saja takaran bahannya. Ternyata bahannya gak bisa asal-asal

PASTEL MINI ISI ABON

Resep ini selalu ada di rumah saya menemani sajian lainnya di saat lebaran. Kurang lengkap rasanya kalau gak ada si pastel mini isi abon. Mulanya selalu pesen sama temen. Harganya lumayan mahal. Akhirnya dengan kebaikannya diturunkannyakannya resep ini untuk saya. Gak langsung lancar sih. Banyak gagalnya, karena saya selalu mengira-mgira saja takaran bahannya. Ternyata bahannya gak bisa asal-asal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 300 gramTepung Terigu
  2. 1 butirTelur Ayam
  3. 100 gramMentega
  4. 1 sendok makanTepung Sagu
  5. 1/2 sendok tehGaram
  6. gramBAHAN ISI:
  7. 200 gramAbon ayam
  8. 1 literMinyak Goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan (kecuali bahan isi jangan dicampur)

    Giling adonan dengan ampia (alat giling membuat cheestick/mie). Tipisnya di no. 2. Cetak dengan tutup botol.

    Setelah dicetak, tipiskan lagi dengan tangan sehingga ukurannya lebih lebar dari yang dicetak (lihat gambar, gambay yg potongan kecil, itu hasil cetak dengan tutup botol, dan yang agak besar, hasil cetakan tutupo botol ditipiskan lagi dengan tangan jadi ukurannya melebar.

  2. 2

    Ambil adonan yang sudah ditipiskan lalu masukkan sedikit abon

    Lipat adonan yang sudah diisi

    Tekan-tekan bagian ujungnya lalu plintirkan

    Lakukan sampai adonan habis

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng pangsit mininya

    Setelah matang (warnanya kuning), angkat dan tiriskan

    Setelah pangsit mini dingin, baru masukkan ke dalam toples.

    Siaaaaaap dijajarkan dengan toples lainnya...........

  4. 4

    CARA MEMBUAT PASTE ISI ABON GAK PAKE PENGGILING MI:
    Campur semua bahan

    Kocok lepas telur

    Campur telur dan bahan, aduk rata

    Buat bulatan kecil, kalau saya setiap bulatan saya timbang seberat 15 gr. Bikin sampai adonan habis

  5. 5

    Siapkan abon

    Tipiskan tiap bulatan, lalu masukkan sedikit abon

    Lipat kulitnya

    Tekan bagian ujungnya lalu printilin
    Lakukan sampai bulatan habis

  6. 6

    Panaskan minyak lalu goreng sampai kekuningan.

    Setelah matang, tiriskan, kalau udah dingin baru masukan ke toples

  7. 7

    toples yang sebelah kiri bikin kulit pastel mininya gak pake penggiling mi, toples yang sebelah kanan pake penggiling mi.
    Hasil akhir, yang pake penggiling mi lebih sedikit renyah saja. Namun pada dasarnya sama-sama enak kok. Dicoba bikin ya?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar (5)

Dindin Wati
Dindin Wati @cook_11684269
Klo nd pke tepung sagu gimna bun

Resep Serupa