chicken nugget

marieska meinar sebastian
marieska meinar sebastian @Marieskasebastian

untuk disimpan kalau lagi ga ada makanan dan malas masak :) resepnya didapat dari milis NCC, modified by me. #InspirasiBukaPuasa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 800 gramDada Ayam
  2. 2 lembarRoti Tawar
  3. 150 mlSusu Evaporated
  4. 1 butirTelur Ayam
  5. 80 gramcheddar cheese
  6. 1 buahBawang Bombay
  7. 1 sendok makansusu kental manis
  8. 30 gramTepung Maizena
  9. 50 gramTepung Sagu
  10. secukupnyaDaun Oregano
  11. 2 sendok makanMargarin
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada (Merica)
  14. secukupnyaGula Pasir
  15. 2 butirPutih Telur
  16. secukupnyaTepung Roti

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    rendam fillet ayam yg sudah dipotong2 dengan susu selama kurang lebih 8 jam (biasa saya rendam malam, pagi2 dibikin) simpan diwadah tertutup
    masukan ke kulkas (chiller aja)

  2. 2

    blender fillet ayam,telor,roti tawar, garam,gula pasir dan susu bekas rendaman, (kl saya blendernya tdk sampai halus biar masih terasa ayamnya),sisihkan.

  3. 3

    tumis bombay cincang dengan margarin sampai harum, biarkan agak dingin.

  4. 4

    masukan bombay tumis, parutan keju, susu kental manis, maizena, sagu tani, oregano,lada (pas disini kalau kurang asin atau kurang manis bisa ditambah sesuai selera) ke adonan fillet tadi aduk sampai benar2 rata. (biasa saya rebus air sedikit, lalu ambil adonan sedikit lalu direbus, dicoba rasanya)

  5. 5

    masukan ke loyang yang telah dialas daun pisang atau kertas roti, kukus kurang lebih 40 menit. (pengukusnya tutupnya dibungkus kain serbet ya biar airnya tidak terlalu banyak netes ke adonan).

  6. 6

    keluarkan dari kukusan, balikan adonan diatas rak agar air dr kukusan keluar semua. hangat2 lepaskan adonan dr loyang, potong2 sesuai selera.

  7. 7

    biarkan sebentar/masuk kulkas agar adonan yg sdh dipotong mengeras, lalu celup dengan putih telur dan gulingkan ke tepung roti kasar, simpan di freezer.
    goreng secukupnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

marieska meinar sebastian
marieska meinar sebastian @Marieskasebastian
pada
an ordinary woman in an extra ordinary world
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya