blender fillet ayam,telor,roti tawar, garam,gula pasir dan susu bekas rendaman, (kl saya blendernya tdk sampai halus biar masih terasa ayamnya),sisihkan.

tumis bombay cincang dengan margarin sampai harum, biarkan agak dingin.

masukan bombay tumis, parutan keju, susu kental manis, maizena, sagu tani, oregano,lada (pas disini kalau kurang asin atau kurang manis bisa ditambah sesuai selera) ke adonan fillet tadi aduk sampai benar2 rata. (biasa saya rebus air sedikit, lalu ambil adonan sedikit lalu direbus, dicoba rasanya)

masukan ke loyang yang telah dialas daun pisang atau kertas roti, kukus kurang lebih 40 menit. (pengukusnya tutupnya dibungkus kain serbet ya biar airnya tidak terlalu banyak netes ke adonan).

keluarkan dari kukusan, balikan adonan diatas rak agar air dr kukusan keluar semua. hangat2 lepaskan adonan dr loyang, potong2 sesuai selera.

biarkan sebentar/masuk kulkas agar adonan yg sdh dipotong mengeras, lalu celup dengan putih telur dan gulingkan ke tepung roti kasar, simpan di freezer.
goreng secukupnya.