Chicken nugget

Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
Cipondoh, Tangerang

Masak sehat utk anak2 tercinta. Tanpa MSG dan pengawet.

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 250 grdaging ayam giling halus
  2. 2 butirtelur (aku pakai 3)
  3. 5 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 sendok tehgaram
  5. 1/2 sendok tehgula pasir
  6. 50 mlsusu UHT bisa tambahkan jika kurang
  7. 1/2 sendok tehlada halus (aku pakai ladaku)
  8. 1 lembarroti tawar, boleh tanpa kulit. Aku pakai kulitnya, krn mubazir jika dibuang..hehehe
  9. jika tdk ada stock roti tawar, bisa gunakan 2 sendok makan tepung pangko putih
  10. bahan celupan
  11. 100 grtepung terigu serbaguna
  12. 2 butirtelur, kocok lepas
  13. 200 grtepung panir / pangko

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Sobek2 roti tawar dan masukkan ke dlm susu sambil di hancurkan

  2. 2

    Dalam wadah lain, campur daging ayam, bawang putih, gula, garam dan lada. Aduk smp rata.

  3. 3

    Masukkan campuran roti ke dlm adonan daging ayam

  4. 4

    Masukkan telur dan aduk smp rata

  5. 5

    Masukkan adonan tadi kedalam loyang yang di olesi dengan minyak goreng, ratakan adonan tersebut.

  6. 6

    Kukus kurang lebih selama 20 menit, jgn lupa tutup dandang di lapis serbet supaya air dr tutup tdk masuk ke dlm adonan.

  7. 7

    Setelah matang. Dinginkan.

  8. 8

    Siapkan bahan celupan. Potong dan bentuk nugget sesuai yang anda inginkan. Lalu celupkan kedalam terigu kering,  telur dan gulingkan kedalam tepung roti. Sisihkan.

  9. 9

    Goreng nugget ayam pada minyak goreng yang sudah dipanaskan, masak hingga matang.Tanda sudah matang warnanya agak kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Nugget siap dihidangkan bersama nasi hangat.

  10. 10

    Jika mau menyimpan utk stock....taruh nugget dlm wadah kecil, 1 wadah utk 1x masak. Simpan dlm freezer...bisa tahan 3 minggu bund.... 1 resep diatas jd 24 potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
pada
Cipondoh, Tangerang
IG : dapoer_oznon (Erlinda)A good chef in the house 😆 (ya iyalah 😜)Learning cooking and baking by doing (self-taught/otodidac), trial and error 😂All recipes on my cookpad account are not 100% my creation, but all the pictures 100% are my own 😆
Lebih banyak

Komentar (6)

Siska Sintiani
Siska Sintiani @cook_4708025
Lebih enak yaa pake susu mba linda? Aku cookmark ...

Resep Serupa