BAKSO SAPI

Rita D'Fahry
Rita D'Fahry @cook_2009013
semarang

Biasanya nggiling daging dan bumbunya dari pasar, kalau ini hasil gilingan dan racikan bumbu sendiri, lebih higienis daripada harus menggiling daging di pasar...

BAKSO SAPI

Biasanya nggiling daging dan bumbunya dari pasar, kalau ini hasil gilingan dan racikan bumbu sendiri, lebih higienis daripada harus menggiling daging di pasar...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
12 porsi
  1. 700 gramdaging sapi segar
  2. 70 gramtepung kanji/tapioka
  3. 30 gramGaram
  4. 6 siungBawang Putih
  5. 1 sendok tehmerica bubuk
  6. 1 bungkuskaldu sapi bubuk
  7. 1/2 sendok tehpengenyal daging(STTP) boleh di skip kalau tidak mau pakai ini
  8. 250 grames batu kotak-kotak

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Haluskan daging sapi, bumbu beserta es batu ke dalam chopper, kalau choppernya kecil bisa dibagi2 dagingnya disesuaikan dengan kapasitas.

  2. 2

    Setelah halus baru masukkan tepung kanji kemudian giling lagi sampai tercampur rata, bisa juga ditambahkan es batu lagi.

  3. 3

    Siapkan air hangat dalam baskom, ambil adonan bakso dengan tangan kiri, kepal-kepal adonan, keluarkan adonan di sela-sela jempol dan telunjuk, ambil dengan bantuan sendok, langsung masukkan dalam air hangat.

  4. 4

    Setelah selesai semua rebus bakso sampai bakso mengapung, siap digunakan untuk apa saja....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rita D'Fahry
Rita D'Fahry @cook_2009013
pada
semarang
Hanya ingin berbagi hasil uplek di dapur, semoga bermanfaat 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa