Dadar Mawar Cokelat Kelapa

Icha - Bunda Faqih
Icha - Bunda Faqih @cook_2009263

Kali ini nyoba nyoba bikin dadar gulung dibentuk mawar gara gara terinspirasi sama postingan teman teman di fb, awalnya siyy mau bikin isi kacang ijo keju trus dadarnya rasa cokelat tapi berhubung cari kacang ijo kupas ga nemu yaudah dehh kembali ke resep originalnya dadar gulung yaitu isi unti alias kelapa yang digulain gitu, trus daripada cokelatnya sayang dah kebeli ga kepake akhirnya aku modi #ChocolateWeeks

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. 2 butirTelur Ayam
  2. 650 mlSantan Sedang
  3. secukupnyaGaram
  4. 1 sendok makanSusu Kental Manis
  5. 1 butirKelapa agak muda
  6. 15 gramCokelat Bubuk
  7. 260 gramGula Merah
  8. 1 lembarDaun Pandan

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cara membuat unti :
    Campur kelapa parut, daun pandan, garam, gula merah, dan cokelat didalam wajan penggorengan, gunakan api sedang
    Aduk teruss sampai merata dan tanak, angkat dinginkan

  2. 2

    Bentuk bulat bulat sebesar biji kelereng

  3. 3

    Cara membuat kulit mawar :
    Campur semua bahan kulit dadar, aduk rata, dan saring hingga dihasilkan kulit yang halus.
    Beri pewarna makanan sesuai selera

  4. 4

    Buat 1 lembar kulit dadar pada wajan anti lengket, tunggu sampai matang, jangan sampai terlalu kering.
    Iris belah 4 tapi jangan sampai terputus, irisan hanya sampai hampir ketengah lingkaran
    Letakkan isian unti yang sudah dibentuk bulat, ditengah lembaran kulit dadar
    Iris kulit dadarnya atas bawah kanan kiri sepanjang garis lurus seperti membentuk kelopak bunga, iris sampai hampir mendekati unti, jadi 1 lembar kulit dadar jadi 4 kelopak bunga.
    Tangkupkan masing masing kelopak kulit dadarnya kearah unti, bentuk menyerupai kelopak bunga, agak lipat sedikit bagian atas kulit dadarnya.
    Lakukan sampai 2-3 kulit dadar berikutnya hingga terbentuk menyerupai bunga

  5. 5

    Letakkan isian unti yang sudah dibentuk bulat, ditengah lembaran kulit dadar.
    Tangkupkan masing masing kelopak kulit dadarnya kearah unti, bentuk menyerupai kelopak bunga, agak lipat sedikit bagian atas kulit dadarnya.
    Lakukan sampai 2-3 kulit dadar berikutnya hingga terbentuk menyerupai bunga

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Rizka Pratiwi Putri
Rizka Pratiwi Putri @cook_3991967
maaf sebelumnya ini untuk berapa porsi ya kira-kira?

Ditulis oleh

Icha - Bunda Faqih
Icha - Bunda Faqih @cook_2009263
pada
Bundanya 2 jagoan, Love Allah SWT, Love My fam, Pecinta Kuliner, doyan makan, hobby baking, betah didapur
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya