Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 150 gramTepung Terigu Protein Sedang
  2. 350 mlSusu Cair Sapi
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. secukupnyaMinyak Goreng
  5. 150 gramDaging Ayam
  6. 2 sendok makanMargarin
  7. secukupnyaBawang Bombay
  8. 3 sendok makanTepung Terigu
  9. 75 gramWortel
  10. 350 mlKaldu Ayam
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaLada (Merica)
  13. secukupnyaPala
  14. secukupnyaGula Pasir
  15. secukupnyaSeledri
  16. 2 butirTelur Ayam
  17. 150 gramTepung Panir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk kulit, kocok lepas telur dan susu sampai rata, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu dan garam, aduk merata, tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket. Buat dadar sampai adonan habis, sisihkan

  2. 2

    Untuk Isi, Panaskan margarin, masukan bawang bombay cincang, tumis sampai harum.

    Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal, tuangkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

    Tambahkan ayam yg sudah direbus dan disuwir-suwir, wortel yg sudah direbus, garam, merica, gula, pala bubuk. Aduk rata, masukan potongan seledri. Aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Ambil satu lembat kulit/dadar, kemudian isi dengan bahan isi dibagian ujung, lipat seperti amplop.

    Gulingkan di kocokan telur ayam dan balurkan dengan tepung panir.

  4. 4

    Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Deasy Maslianita Burhan
pada
Mom, Cancer Fighter, Jajanan Kinong
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya