Cheesy Brownies - in a mug
Lia Djoen Krisdianto @liadjoen
Cheesy Brownies kali ini adalah modifikasi bebas dari Pennylane Brownies yang fenomenal itu. Tempo hari saya bikin khusus untuk ulang tahun keponakan, yang dipotong-potong lalu dimasukkan ke dalam mug sebagai salah satu isian goody bag-nya... #ChocolateWeeks
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan loyang 20x20 cm, lapisi dengan kertas roti dan dioles dengan margarin tipis. Sisihkan. Siapkan oven dengan suhu 175C.
- 2
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental berjejak. Masukkan vanilla dan garam, kocok sampai rata. Matikan mikser.
- 3
Campur terigu dan cocoa powder, ayak bila perlu. Sisihkan.
Masukkan campuran bahan keringnya ke dalam adonan, aduk lipat dengan spatula sampai rata.
- 4
Terakhir, masukkan minyak goreng, aduk lipat lagi sampai rata.
- 5
Campur cream cheese, gula halus, dan kuning telur ke dalam wadah, kocok dengan balloon whisk sampai tercampur rata.
- 6
Tuang 2/3 adonan coklat ke dalam loyang, lalu lapis dengan adonan 2, kemudian tutup dengan sisa adonan coklat diatasnya.
- 7
Panggang selama 35 menit sampai matang.
Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sekira 5 menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
Potong-potong dengan cake cutter, lalu masukkan ke dalam mug.
- 8
Topping menggunakan ganache kocok. Campur bubuk whipped cream, air hangat, dan DCC cincang ke dalam wadah, lalu di tim bersama-sama sambil terus diaduk.
Setelah rata, angkat, dinginkan sampai suhu ruang. Setelah benar-benar dingin, masukkan ke dalam kulkas semalaman sebelum di mikser.
Proses mikser dilakukan sedikit demi sedikit, supaya beban kerja mikser ngga terlalu berat.
- 9
Sajikan dengan ganache spread diatas browniesnya, lalu taburi dengan permen cikelat warna-warni.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
arsitek yang nyasar masuk dapur :D
Lebih banyak Resep Serupa
Sweet Brownies with cheese
Terinspirasi oleh brownies ala vin, dengan beberapa modifikasi jadilah brownies ini. Ternyata hasilnya enak sekali, cocok bagi yang tidak suka ribet dalam membuat kue.
Brownies Chocochip
Resep ini saya ambil dari resep browniesnya Mba Fitri Ambarukmi. Hanya penggunaan gula pasirnya saya kurangi karena tidak suka terlalu manis. Brownies ini crunchy di luar dan lembut di dalam. Salah satu brownies panggang yang saya suka selain Pennylane Browniesnya Mba Riana.
Marble Cheese Brownies
Mau setoran yaaa, Marble Cheese Brownies salah satu resep brownies favorit anak anak buat bekal sekolah, bikinnya gampang, cepet, dan ga usah pake mikser, tadinya penasaran pengen cobain cheese brownies ala Vin yang kondang itu, tapi apa daya ternyata kelupaan beli creamcheesenya, jadi pas dibaca resepnya ternyata ko ga agak mirip sama resep Marble Cheese Brownies yang biasa aku bikin ya udah dehh #ChocolateWeeks
Cream Cheese Brownies Panggang
Setelah bincang2 ama temen tentang Brownies, jd pengen buat resep Brownies nya... Katanya Brownies merupakan kue dgn cokelat yang dilelehkan yg tekstur sebenarnya tidak selembut kue bolu.Krn Brownies adalah kue dari kesalahan si koki yg lupa menambahkan baking powder pada bolu cokelatnya. Jd... kalau resep Brownies pakai baking powder/pengembang lainnya di dalamnya berarti namanya Bolu Coklat... HeheheAlhamdulillah, berhasil resepnya...
Brownies Kukus Cokelat
Mau ikutan NCC Chocolate Week aaahhh. Bikin yg sederhana sekalian buat bekal anakku sekolah besok hehe. Brownies kukus coklat, kue favorit anakku sejak umur 2,5thn (sekarang baru umur 4thn hihi), sekali makan bisa setengah loyang brownies uk. 20x10cm. Jadinya si browkus inilah yg sering nangkring di kulkas sebagai stok cemilan buat anak-anak, kadang ditambah parutan wortel dan keju didalamnya. #ChocolateWeeks
Brownies Panggang
Ini brownies panggang jagoan dari dapur kami. Rahasia suksesnya adalah pada ketepatan suhu pada saat memanggang. Selain itu juga gula harus larut sempurna, jika menggunakan gula pasir saran saya sebaiknya dihaluskan dulu supaya lebih mudah larut. Penggunaan mixer hanya pada kecepatan terendah agar adonan tidak terlalu naik. Atau, jika sabar mengaduk manual lebih baik. Hasilnya, brownies akan shiny dan crunchy diluar namun super fudgy di dalam. #ChocolateWeeks
Brownies Panggang ala Primarasa
Sebagai orang Bandung, ku sering banget kangen makan brownies Primarasa. Shiny crust-nya itu lho.. Menggoda banget. Garing di luar, tapi dalamnya chewy banget. Bikin nagih. Meskipun sempat happening brownies kukus, tapi sungguh, ku tak suka. Tetep cinta sama brownies panggang yang pecah2 ini. Nah, setelah beli oven dan loyang brownies belum lama ini, ku coba cari2 resep. Nemu juga di cookpad. Tapi porsinya kegedean, nah, resep ini ku modif sesuai dengan porsiku yang pake loyang ukuran 15 x 10. Ini porsi pas bisa jadi 18 potong bite size.
Fudgy Brownies
Ini cooksnap resep Bunda @MomsFirza_310571.. Sungguh terlalu enaknya ini brownies.. Saya bikin dua resep, yang satu untuk keponakan yg lulus proses sapih, yang satunya lagi untuk dimakan rame².. Saya pakai dua loyang; yang satu loyang kotak sekat uk 20x20x5 cm, dan yang satunya pakai loyang brownies uk 20x10x7 cm ya.. Foto² diambil saat bikin 2 resep. Tetapi sekarang, saya akan tuliskan ulang resepnya, satu resep untuk satu loyang saja ya.. Biar manteman bebas mengkonversi sesuai dg kepentingan masing-masing.. 😊
Brownies Kukus 1 Ons
Sewaktu beres-beres kulkas, nemu DCC yang mendekati tanggal kadaluwarsa. Mau dibuat fudgy brownies namun kurang takarannya. Langsung ngide buat brownies dengan bahan seadanya. Kenapa dinamakan brownies 1 ons? Menyesuaikan DCC yg tinggal 100 gram, bahan-bahan yang digunakan dominan takaran 1 ons atau 100 gram, mudah diingat bukan??? Hanya takan cokelat bubuk yang berbeda.Brownies ini nyoklat, lembut, ekonomis namun moist.Tambahkan toping sesuai selera, dinikmati sehari setelah dikukus makin enak, makin legit. Saya gunakan loyang ukuran 21x10x4 untuk 1 resepnya. 1 resep ini bisa jadi 9-10 potong (based on size potongnya juga). Silahkan dicoba brownies low budgetnya 😊#BALONChallenge#Moodbooster#PAIS_Gaskeun#CookpadCommunity_BandungSabtu, 17 Februari 2024 (Minggu ke-24)
Brownie Putel in Cups
Dalam rangka ngabisin stok putel di kulkas, jadilah brownies putel di dalam cup.
Cruncheese Fudgy Brownies
Kue yang dibuat karena kucing Kami ulang tahun 🎂 Nggak papa kan yang ulang tahun siapa yang makan siapa 🤭 Sebenarnya cuman jadi alasan karena bingung buatnya kapan 🥲Terinspirasi dari "Pie Brownies" yang biasa dijual di pinggir jalan, untuk kali ini ditambah keju biar ada gurih-gurih dan crunchynya gitu 😉 Btw ini masih trial pertama, buktinya di langkah nomor 13 & 14 itu tambahan karena dikira sudah matang ternyata bagian cruncheese atas kurang matang 😆 Kuy langsung simak resepnya 👇🏻
Brownie Cupcakes
Brownies kukus resep andalan Kue Nayla yang dimodif dari resep brownies lapis coklatnya NCC. Saya lebih suka menggunakan cupcase supaya tidak repot dengan acara oles mengoles loyang dan potong memotong :)
Choco Nutella Brownies in Cup
Cokelat selalu jadi favorit di rumah. Kebetulan juga punya Nutella, selai hazenut cokelat. Hunting resep yang praktis di internet, ketemu link ini: http://www.bunsinmyoven.com/2013/01/03/nutella-brownies/Konversi satuan ke metrik, namun ternyata setelah dicoba nggak pas. Jadilah resep ini sudah saya modifikasi sesuai selera. Hasilnya? Brownies yang yummy, legit dan cukup empuk untuk sebuah resep #ChocolateWeeks
![Foto resep 0004. Baked Brownies [Panggang]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/aecc23f9269f8b4a/240x320cq90/photo.jpg)
0004. Baked Brownies [Panggang]
Berawal dari ponakanku yang hobi banget minta dibuatin kue cokelat. Brownies ini favoritnya, sampe aku jualan pun dia rela beli berulang-ulang 😂
Cheese Brownies Agogo
Sesuai namanya, ini memang Brownies Agogo yang happening itu. Modifnya hanya sedikit, menyesuaikan dengan bahan yang ada. Berhubung tak ada coklat couverture untuk filling, saya pakai DCC. Toppingnya? Karena tak suka kacang-kacangan, cheddar cheese jadi pilihan yummy. ;) #ChocolateWeeks
Brownies
Brownies polosan begini ternyata enak juga, pakai kopi di dalam adonannya..cobain yukkk, Bun..😊Recipe : @ayudiahrespatih
Brownies Kukus
Ceritanya ulang tahun suami jadi ada lilinnya.. :D
Brownies in Cup
Brownies ini tipenya chewy. Jadi garing di luar, moist di dalam. Cokelatnya berasa banget. Ini adalah resep Erlina Lim yang saya dapat dari Instagram @sucenlim_ind.#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas
Green Tea Brownies
Satu lagi variasi brownies, gak ada matinya deh. Teksturnya sangat beda dengan brownies biasa yang cenderung padat, green tea brownies lebih lembut dan terasa sekali tekstur almond bubuknya. Nah, karena menggunakan almong bubuk dan green tea bubuk, maka kue yang satu ini masuk dalam kategori mahaalllll... However, aku suka banget. Dan senangnya lagi, temanku yang tidak suka almond, suka brownies i
Brownies Cheese Cake Simple Birthday Cake
Calon suami ulang tahun jadi bikin simple birthday cake untuk dia dan dia suka. Modalnya juga ga sampe 200rban ya teman-teman💕
Brownies Cheesecake
dessert ini adalah perpaduan dari creamy cheesecake, dan fudgy brownies! gampang banget buatnya.. ga perlu pake mixer. bakal jadi salah satu menu favorit buat keluarga dan orang terdekat ᡣ𐭩
Double Chocolate Fudge Brownie
Resep ini hasil searching di mbah google sudah lama sekali, penasaran sama brownies idaman semasa sekolah dulu pernah dapat tester di salah satu mal dijakarta. Rasanya bagaimana gitu belum pernah dapat resep yang menyamai nikmatnya si brownies. Nah dapat nih penampakan kilapnya brownies yang bagus sekali dari "http://war2love.wordpress.com/". Nah dikesempatan Chocholate week ini akhirnya diujicoba #ChocolateWeeks
Cheesecake brownies
Halo sobat cookpadBeberapa waktu lalu ada sobat cookpad yang request cheesecake brownies. Sesuai janji saya udah saya bikin ya 😀. Hayukk segera direcook 😄Saya ngga langsung upload brownies ini saat pertama kali bikin, karena baru dipercobaan ke 4 baru sesuai keinginan saya. Percobaan pertama basah karena kebanyakan minyak. Lalu percobaan kedua pakai satu butir telur d adonan cream cheesenya dan kurang lama panggang nya jadi saat brownies dingin bagian coklatnya basah, shiny crustnya tidak kelihatan padahal saat baru keluar oven shiny crustnya cantik banget. Percobaan ke tiga sukses tapi foto akhirnya g ada gara2 gosong 🙈 dan sekarang alhamdulillah sudah jadi sesuai keinginan saya.Tekstur brownies liat dan legit berpadu dengan cream cheese yang lembut, Hmm yummy satu potong ngga cukup. Bagi penyuka coklat sekaligus cheese boleh dicoba ya.Oh iya gula segitu ngga begitu manis ya karena ketutup ama cream cheesenya.#resepfitsas #resepfitsas_brownies
Kue Brownies / Chocolate Brownies Triple Layered Bread Maker
Chocolate Brownies atau yang biasa dikenal dengan Kue Brownies merupakan salah satu cake favorit terutama bagi pencinta kue. Seperti kue pada umumnya, kue brownies terbuat dari bahan utama seperti tepung terigu, telur dan gula. Perbedaan yang mencolok ialah kandungan cokelat yang ada pada kue brownies yakni menggunakan cokelat salah satunya dark compound chocolate sehingga memberikan rasa cokelat yang lezat. Dibalik lezatnya kue brownies terdapat beberapa manfaat, salah satunya kandungan lemak tak jenuh sehingga dapat dikonsumsi pengidap kolestrol. Chocolate Brownies Triple Layered ini memiliki 3 lapisan, dengan 2 lapisan (atas dan bawah) cakey dan 1 lapisan (tengah) fudgyReference Recipe from Youtube Channel@Ny. Liem Heritage@nada naurabilla
Brownies
Resep brownies yang nyoklatttt dan mudah pula membuatnya jika rindu cemilan yang manis serta non gorengan, rasanya pun enak...Gunakan cokelat bubuk dengan kualitas yang baik yaa agar nanti hasilnya maksimal.#Pais_Gaskeun#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_BandungSabtu, 17 Februari 2024 (Minggu ke-24)
Choco Pie Fudgy Brownies
Awalnya pengen buat Rocky road brownies,..eh ternyata gak ada biskuit. Jadi cm ada marshmellow sm chocochip aja. Yauda deh...jadi choco pie brownies akhirnya 😅Jadi dalam nya kalau di potong bisa mulur² gitu mirip choco pie. Krn marshmellow nya ikut leleh...#PejuangGoldenBatikApron
Brownies Cheese Cake
bosen brownies dengan topping almond ? cobain deh brownies yg satu ini, perpaduan rasa coklat dan cream cheese yg dijamin bikin nagih. satu potong ? mana cukup..
Brownies Kukus
Ini sebenernya olahan buat Idul Adha 26 Agustus 2018 kemaren, cuma baru sempat posting sekarang 😂 karena sangking sibuknya... ada 3 kue yg dibikin nih & brownies kukus isi salah satunya 😁 favorite deh pokoknya.
Brownies Cheesecake
Dulu alm. Ibu saya hobi sekali membuat berbagai kue, dari Black Forest, Bolu Jepang, donat, bolu kukus, roti manis dan sebagainya. Saya kali ini ingin membuat makanan yg konon menurut cerita ibu saya aqalnya adalah black forest gagal yg justru jadi hitz karena rasanya yang unik. Dan ternyata dari beberapa sukber yang saya baca hal ini benar adanya. Brownies memang salah satu kue kesukaan ibu saya. Saya ingat sekali setiap pulang kantor beliau rajin membuat berbagai macam kue, salah satunya brownies.Brownies ini saya recook dari resepnya mba fitrisasmaya. Modifikasi dari model brownies yang sempat hits beberapa tahun belakangan ini.#KueKesukaanIbu#SemuaTentangIbu#resolusi2019#berburucelemekemas#onerecipeonetree#teamtrees
Brownies Cream Cheese Cake
awalnya suka buat fudgy brownies dan burnt cheese cake, terus kepiran buat ini aja biar jadi 2 in 1 cake. Rasanya enak banget fudgy brownies coklat yg manis, di padukan dengan cream cheese yang gurih dan rasa asam yoghourt dan tidak terlalu manis so yummy 🥰😍
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/178539
Komentar